Përbërësi kryesor në sallatë është fileto pule e skuqur. Për ta bërë sallatën më dietike, thjesht mund të zieni fileto.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto pule,
- - kripë dhe piper për shije,
- - sp lugë speci terren,
- - 250 g kungull i njomë,
- - 1 avakado,
- - 300 g domate qershi,
- - 200 g gjethe marule.
- Për salcën e sallatës:
- - 1 tbsp. lëng limoni
- - 3 tbsp. vaj ulliri,
- - 2 thelpinj hudhër,
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatisni patate të skuqura djathë. Për ta bërë këtë, në zjarr të ngadaltë, duhet të ngrohni një tigan të thatë dhe të spërkasni me të një djathë të integruar imët me një shtresë të mesme. Pasi djathi të jetë shkrirë, hiqni shpejtësinë nga nxehtësia dhe hiqni patate të skuqura me kujdes.
Hapi 2
Fileto pule duhet të jetë e kripur, piper dhe erëza me piper i kuq. Pastaj duhet të skuqet në vaj luledielli në të dy anët derisa të jetë gati, rreth 3-5 minuta në secilën anë.
Hapi 3
Zuini duhet të pritet në 2 pjesë. Hiqni farat sipas nevojës dhe pritini në feta me trashësi rreth 5 mm.
Hapi 4
Domatet e qershisë duhet të priten në 2 ose 4 copë. Varet nga madhësia e perimeve.
Hapi 5
Pritini avokadon në gjysmë, hiqni gropën, hiqni lëvozhgën. Pritini tulin në kube.
Hapi 6
Skuqni kungull i njomë derisa të zbuten, rreth 3-5 minuta.
Hapi 7
Stacioni i karburantit tani është duke u përgatitur. Për ta bërë këtë, rrahni vajin e ullirit, lëngun e limonit dhe lëngun e hudhrës së shtrydhur me një pirun derisa të qetë. Shtohen kripë dhe piper.
Hapi 8
Gjethet e marule vendosen në salcë dhe përzihen. Sallata e përgatitur vihet në pjata, përbërësit e tjerë shtohen dhe zbukurohen me patate të skuqura djathi.
