Tava nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Falë mënyrës së butë të gatimit - pjekja në furrë, vitaminat dhe lëndët ushqyese mbeten në to, dhe mungesa e vajit të skuqur do të zgjasë jetën e enëve tuaja. Në të njëjtën kohë, ndryshe nga pjatat dietike, tavat mund të jenë me lëng dhe të paharrueshme të shijshme.
Në sezonin e perimeve të vjeshtës (dhe thjesht adhuruesit e kungujve) mund të përkëdhelin veten me këtë pjatë të përzemërt, të butë dhe me lëng. Tava e pulës dhe kungujve do të kënaqë edhe qiellzën më të zgjuar. Dhe nëse zvogëloni sasinë e djathit, do të merrni një pjatë plotësisht dietike. Kjo do të jetë interesante për ata që monitorojnë peshën e tyre dhe dietën e shëndetshme për të gjithë familjen.
Për 3-4 racione na duhen:
- Gjoks pule - 300 g
- Kungull i njomë - 500 g pa fara (mund të merrni një frut të ri dhe ta përdorni të plotë)
- Mozarela - 1 gungë
- Djathë parmixhano - 200 g
- Piper bullgar - 1/2 fruta
- Ullinj gropa - 8-10 copë.
- Kripë, piper, vaj perimesh - për shije.
Metoda e gatimit:
- Prisni imët fileton e gjoksit të pulës dhe vendoseni në një enë pjekjeje, të vajosur pak me vaj perimesh. Kripë dhe piper.
- Ndizni furrën 180 gradë.
- Pritini kungull i njomë në feta të holla dhe skuqini lehtë nga të dy anët (në versionin dietik të pjatës, kjo mund të hiqet). E shtrijmë në fileto pule.
- Pritini mocarela në feta të holla, tre parmixhano në një rende dhe prisni piper zile në copa të vogla, prerë ullinjtë në rrathë.
- Vendosni mocarela në një palcë perimesh, spërkatni me Parmezan të integruar.
- Dekoroni pjesën e sipërme me speca dhe ullinj.
- Vendosim në furrë për 25-30 minuta.
Tavën e pulës mund ta shërbeni me kunguj të njomë të ngrohtë dhe të ftohur.
