Lasagna kungull i njomë vegjetarian është një pjatë tepër e shijshme për adhuruesit e kuzhinës italiane.
Është e nevojshme
kungull i njomë, i prerë në shirita - 2 copë; - kuti me fletë lazanje - 1 copë; - gjalpë - 3, 5 lugë gjelle; - miell - 3, 5 lugë gjelle; - qumësht - 2 gota; - ricotta - 150 gram; - borzilok - një tufë; - parmixhano të integruar; - piper, kripë dhe erëza të tjera për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, skuqni shiritat e kungujve të prerë plotësisht. Sezoni ato menjëherë pas pjekjes në skarë.
Hapi 2
Gatimi i salcës së famshme të besamelit. Shkrini gjalpin pak mbi nxehtësinë e moderuar, shtoni pak miell dhe rrihni përzierjen që rezulton. Pastaj shtoni qumësht dhe rrihni për rreth 7 minuta, derisa të trashet. Pastaj shtoni ricotta borzilok dhe spërkatni me erëzat tuaja të preferuara. Lëreni salcën të veprojë për pak kohë.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 180 gradë. Shtrojeni salcën, kungulleshkat dhe fletët e makaronave në një pjatë, duke shtuar Parmezanën në mes. Sipër hidhni sa më shumë djathë dhe hidhni salcën, mund të shtoni edhe erëza. Lëreni enën të rrijë në furrë për rreth 18-25 minuta. Lëreni të ftohet pak para përdorimit në mënyrë që të mos digjeni veten me salcën.
