Kush do të refuzonte petullat me patate, sepse ato janë kaq të buta dhe të shijshme, dhe përgatitja e tyre zgjat fjalë për fjalë disa minuta. Në këtë artikull unë do t'ju tregoj se si të bëni petulla të pazakonta me patate me kërpudha që do të tërheqin të gjithë anëtarët e familjes!
Është e nevojshme
- - patate;
- - kërpudha të freskëta;
- - Miell;
- - vezët;
- - qepë;
- - salcë kosi;
- - kripë;
- - piper;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Më parë shpëlani kërpudhat e freskëta. Bestshtë më mirë nëse përdorni shampanjë. Do t'ju duhen rreth 300 gramë prej tyre. Tjetra, thani kërpudhat dhe prerë ato në plastike të hollë.
Hapi 2
Tjetra, përgatitni qepën. Merrni 150 gramë qepë, zhvishem dhe shpëlajini mirë. Pastaj prerë qepën në kube të vogla.
Hapi 3
Merrni një tigan dhe derdhni 2 lugë vaj perimesh në të. Vendosni tiganin në zjarr dhe shtoni qepë të copëtuara dhe kërpudha. Gatuajini ato për rreth 7 minuta, duke i trazuar vazhdimisht. Fërgoni kërpudhat dhe qepët pas skuqjes.
Hapi 4
Tani merrni 7-8 patate me madhësi të mesme, lani dhe qëroni ato. Tjetra, grijini patatet në një rende mesatare.
Hapi 5
Merrni një tas të veçantë dhe përzieni në të patatet e mëparshme të lënë pas dore, 2 vezë të rrahura paraprakisht, 2 lugë salcë kosi, piper dhe kripë gjithçka që ju nevojitet. Tani trazojeni këtë shumë mirë.
Hapi 6
Vendosni qepët dhe kërpudhat e skuqura në të njëjtin vend. Përzieni gjithçka gjithashtu.
Hapi 7
Shtoni 2 lugë miell në masë dhe përzieni "brumin" që rezulton për petullat shumë mirë.
Hapi 8
Merrni një tigan, derdhni 3 lugë vaj perimesh në të. Tani filloni të skuqni petullat me patate. Vendosni petullat e ardhshme në tigan, duke i bërë ato në formën e petullave. I skuqim për rreth 3 minuta në të dy anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
Hapi 9
Pra, petulla me kërpudha mund të shërbehen në tryezë!
