Për shkak të shijes së tyre të shkëlqyeshme dhe vetive ushqyese, hurmat janë një pjesë thelbësore e dietës ditore në disa vende. Besohet se ato përmbajnë në përbërjen e tyre të gjitha substancat e nevojshme për një person për të funksionuar normalisht.
Në vendin tonë, hurmat përdoren kryesisht si ëmbëlsirë. Por rezulton se ato mund të përdoren për të bërë një mbushje për pjekje, për të shtuar në një sallatë dhe madje edhe në një pjatë me mish. Myslimanët bëjnë sheqer, shurup, uthull dhe alkool nga hurmat.
Duhet të theksohet se hurmat janë fituese të medaljeve të arta midis manave dhe frutave për nga përmbajtja e kalorive. Vërtetë, kjo shifër do të ndryshojë në varësi të faktit nëse është frutë i freskët dhe i tharë. Përmbajtja e kalorive të hurmave të freskëta është shumë më e ulët se ajo e frutave të thata - 140 - 205 kcal për 100 g. Por është pothuajse e pamundur t'i gjesh ato në këtë formë. Kjo është për shkak të faktit se është shumë më e lehtë për të transportuar hurma të thata, prandaj, kur blini këtë produkt, duhet të dini se përmbajtja e tij e kalorive është 274-281 kcal për 100 g.
Përmbajtja e kalorive të hurmave është shumë e lartë, prandaj nuk është për t'u habitur që ngrënia e 100-200 g të produktit mund të kënaqë urinë tuaj. Nëse një person është në dietë dhe përpiqet të humbasë peshë, atëherë nuk duhet ta abuzoni me këtë frut, por edhe ta hiqni plotësisht nga dieta. Fakti është se hurmat përmbajnë një sasi të madhe të substancave të dobishme, kështu që 1-2 manaferrat në procesin e humbjes së peshës nuk do të ndërhyjnë aspak, por, përkundrazi, do të zvogëlojnë dëshirën për ëmbëlsira.
Pas ngrënies së hurmave, një pllakë e ëmbël mbetet në dhëmbë, e cila mund të provokojë prishjen e dhëmbëve. Rekomandohet të shpëlani gojën për të hequr pllakat.
Vlera ushqyese dhe energjia e hurmave mund të shpjegohet me faktin se ato përmbajnë shumë karbohidrate - 69, 2 g, të paraqitura në formën e sakarideve. Ato përmbajnë 2, 5 g proteina dhe 0, 2 g yndyrna. Përveç kësaj, hurmat përmbajnë acide yndyrore dhe organike, fibra dietike. Fruti përmban shumë kalium, kalcium, magnez, natrium, fluor, si dhe vitamina të grupeve të ndryshme.
Hurmat ndihmojnë për të rikuperuar forcën pas një dite të vështirë dhe janë antidepresantë të shkëlqyeshëm. Frutat e thata kanë një efekt të dobishëm në mëlçi, sistemin kardiovaskular, zorrët, forcojnë imunitetin dhe rrisin rezistencën e trupit ndaj ftohjeve. Hurmat janë të dobishme për pacientët me hipertension dhe njerëzit me anemi. Ekspertët besojnë se ngrënia e hurmave mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit.
Për njerëzit që vuajnë nga dhimbje koke të forta dhe kanë gurë në veshka, hurmat janë kundërindikuar.
Kur zgjidhni datat në dyqan, duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë pamjes së tyre. Shtë e dëshirueshme që frutat të mos jenë shumë të zhvlerësuara, si dhe të plota dhe të thata. Ju nuk duhet t'i blini këto fruta të thata nëse kristalet e sheqerit shfaqen në to ose myku është i dukshëm. Duke marrë zgjedhjen e hurmave me përgjegjësi, do të jeni në gjendje të fitoni jo vetëm një ëmbëlsirë të shijshme, por edhe të shëndetshme.
Energjia dhe vlera ushqyese e hurmave ndihmon trupin të shërohet më shpejt pas operacioneve dhe sëmundjeve të rënda. Frutat e thata janë veçanërisht të dobishme për gratë shtatzëna dhe lactating. Mbi të gjitha, hurmat i sigurojnë trupit vitamina të rëndësishme dhe stimulojnë prodhimin e qumështit. Ekspertët e ushqimit të shëndetshëm këshillojnë të hani këto fruta të thata sa herë që dëshironi diçka të ëmbël. Nuk është aq e rëndësishme nëse një person është mbipeshë apo jo, pasi që frutat janë gjithmonë më të shëndetshëm se ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat.
