Torta sfungjer me dardhë çokollate i ngjan njëkohësisht një torte dhe një cupcake. Brumë mesatarisht i ëmbël çokollate, dardhë me lëng - një kombinim i shkëlqyeshëm për pjekje. Ju duhet të merrni më shumë dardha në mënyrë që shtresa e saj në biskotë të jetë më e dukshme.
Është e nevojshme
- - 215 g miell;
- - 200 g sheqer kafe;
- - 180 g gjalpë;
- - 2 dardha;
- - 3 vezë;
- - 2 tbsp. lugë pluhur kakao, qumësht;
- - 0,5 tsp pluhur pjekje;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni miellin e grurit me pluhur kakao, pluhur pjekje dhe një majë kripe. Gjalpin e zbutur e shtypni me sheqer, rrihni lehtë derisa të pushojë. Shtoni vezë një në një, duke tundur tërësisht pas secilës derisa të qetë. Shtoni qumësht, rrihni derisa sheqeri të tretet. Shtoni miell, rrahni - brumi i biskotave është gati.
Hapi 2
Përgatitni një pjatë pjekjeje: mbuloni pjesën e poshtme të saj me letër pergamene, ju gjithashtu mund të lyejeni letrën me vaj sipër, në mënyrë që të hiqet lehtë nga produktet e pjekura të gatshme.
Hapi 3
Vendosni brumin e çokollatës në një myk, formoni anët në një rreth, bëni një depresion në qendër. Në "anët" vendosni dardhat e prera në feta me anën e hollë në qendër, pak "mbytni" ato në brumë.
Hapi 4
Piqni tortën me sfungjer të dardhës me çokollatë në 180 gradë në furrë për 55-60 minuta, kontrolloni gatishmërinë e tortës me një hell druri. Pastaj hiqni produktet e pjekura nga furra, lëreni në formë për gjysmë ore. Pas gjysmë ore, hiqni biskotën, ftoheni plotësisht në raftin e telit.
Hapi 5
Cakembëlsira me çokollatë me dardhë është gati, rezulton të jetë shumë e shijshme, kështu që nuk mund ta dekoroni me asgjë tjetër. Por nëse vendosni të dekoroni biskotën, atëherë çokollata e shkrirë, krem i rrahur ose sheqer pluhur mund të përdoren për këtë qëllim.
