Një frigorifer me tranguj, nenexhik, maja të rrepkës freskohet këndshëm në një ditë të freskët. Pjata është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, është pak kalori, e shëndetshme dhe shumë e shijshme. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 3 racione.
Është e nevojshme
- - kos klasik - 200 ml;
- - tranguj të freskët - 3 copë;
- - majat e rrepkave - nga 10 copë. rrepkë;
- - hudhër - 2 thelpinj;
- - vaj ulliri - 1 tbsp. l.
- - nenexhik i freskët - 2-3 degë;
- - ujë mineral ende - 50 ml;
- - kripë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini majat e rrepkave plotësisht, thani me një peshqir letre. Pritini në copa të mëdha. Qëroni kastravecat, prerë në gjysmë, hiqni farat, prerë në kube të mëdha. Vendosni majat e rrepkave dhe trangujve në një tas me blender dhe bluajini në një pure të butë me shpejtësi maksimale. Nëse është e nevojshme, në pure mund të shtoni pak ujë mineral (20-30 mililitra).
Hapi 2
Qëroni hudhrat, kaloni nëpër një shtyp ose copëtoni imët. Shpëlajeni nenexhikun me ujë, hiqni rrjedhjet e trashë, copëtoni imët gjethet (do t'ju duhen rreth 2 lugë çaji nenexhik të copëtuar). Kombinoje pure kastraveci me nenexhik dhe hudhër, llokoçis. Pastaj shtoni vaj ulliri. Llokoçis përsëri.
Hapi 3
Përzieni kosin e ftohur me ujë mineral, kripë për shije. Derdhni përzierjen e kosit dhe ujit mineral në purenë e perimeve, përzieni. Hidhni supën në enë të ndara, zbukuroni me rrepkë dhe gjethe mente. Shërbejeni menjëherë. Pjata është gati.
