Biskota shtëpi me bollgur janë perfekte si për një mbrëmje të rregullt të çajit në mbrëmje, ashtu edhe për një tryezë të këndshme festive. Për t'i bërë gjërat e pjekura më të shijshme, duhet t'i shtoni rrush të thatë ose ndonjë manaferra tjetër të thatë. Fëmijët i pëlqejnë biskotat me bollgur, kështu që ato janë perfekte për një aheng për fëmijë.
Është e nevojshme
- - gjalpë 150 g
- - sheqer 100 g
- - vezë 3 copë.
- - mjaltë 3 tbsp. lugë
- - thekon tërshëre (të bluara imët) 100 g
- - çokollatë 100 g
- - rrush të thatë ose fruta të sheqerosura 150 g
- - kanellë të bluar 1 tsp
- - pluhur pjekje 2 tsp
- - miell 350-400 g
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini çokollatën në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Grini mirë gjalpin me sheqer. Gradualisht shtoni vezë, mjaltë, manaferrat, çokollatë, kanellë, bollgur dhe përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.
Hapi 3
Shtoni pluhur pjekje me miell të fundit dhe gatuajeni brumin.
Hapi 4
Mbuloni fletën e pjekjes me letër furre. Vendosni sipër ëmbëlsira të vogla të formuara nga brumi.
Hapi 5
Piqni biskotat në furrë në 180 gradë. Koha e gatimit 20-25 minuta. Isshtë më mirë të lini produktet e pjekura të qetësohen dhe vetëm atëherë t'i shërbeni.
