Një mundësi e shkëlqyer për një drekë të lehtë dhe të shijshme në natyrë!
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 450 g miell;
- - 230 g gjalpë;
- - 6 g kripë;
- - 1 tsp Sahara;
- - 4 lugë ujë;
- - 2 vezë;
- - 10 ml lëng limoni.
- Për mbushje:
- - 4 mollë të mëdha;
- - 6 tbsp. Sahara;
- - kanellë për shije;
- - dy grushë rrush të thatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miell dhe kripë, bashkohet me sheqer. Grijeni vajin e ftohur në një rende të ftohtë. Prisni me përbërës të thatë në thërrime.
Hapi 2
Rrihni vezën me një pirun me lëng limoni dhe derdhni në përzierjen e miellit. Gatuaj brumin, shtoni ujë pak në një kohë dhe të mbledhë brumë në një top. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për 2 orë.
Hapi 3
Pastaj e rrokullisim në një shtresë të rrumbullakët me trashësi 3 - 4 mm, duke përdorur një shigjetë, e transferojmë në një fletë pergamene në një fletë pjekjeje. Ne kthehemi në frigorifer për një orë.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë. Pritini mollët në feta të holla, përhapni ato të mbivendosura në shtresën e brumit, duke u tërhequr rreth 3-4 cm nga buza e tortës. Sasi e vogël rrush të thatë, sheqer dhe kanellë sipër. Përkulni skajet, duke i dhënë biskotës një formë të rrumbullakët. Ne e dërgojmë në furrë për 30 - 35 minuta, derisa të skuqet. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohur. Ata me një dhëmb të ëmbël, nëse dëshironi, mund të spërkasin pak më shumë sheqer pluhur ose të spërkasin me pika mjaltë.
