Për ata që e duan peshkun dhe nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa harengë dhe pjata prej tij, atëherë kjo recetë është për ju
Është e nevojshme
- - 1 harengë me kripë të lehtë
- - 2 mollë të vogla të ëmbla dhe të tharta
- - 1 kokë qepë të vogël
- - 1 simite të vogël të rrumbullakët
- - qumësht
- - një grusht arra me lëvore
- - 3-4 tbsp. lugë vaj perimesh
- - 1-1, 5 tbsp. lugë uthull
- - 1 tbsp. lugë sheqer
- - një majë kripe
Udhëzimet
Hapi 1
Pastroni harengën nga lëkura, zorrët dhe kockat e mëdha. Zhytuni në qumësht të ftohtë ndërsa pjesa tjetër e përbërësve janë gatuar.
Hapi 2
Prisni një simite të rrumbullakët në copa dhe zhyteni në qumësht të ngrohtë, pastaj shtrydheni.
Hapi 3
Thani arrat në një tigan të thatë të parangrohur.
Hapi 4
Presim mollët, qëruar dhe thelbin, dhe qepën.
Hapi 5
Dele harengën, mollët, qepët, simite dhe arrat në një tas blender. Grini derisa të qetë. Duhen vetëm disa sekonda.
Hapi 6
Sezoni forshmakun me uthull dhe vaj, kripë dhe sheqer.
