Nga veza klasike tek perimet. Shefat e kuzhinierëve kanë dalë me të gjitha llojet e omletës. Ka shumë receta, por ne kemi përgatitur një përzgjedhje të opsioneve më të shëndetshme dhe të shijshme.
Mëngjes i shijshëm
Mëngjesi duhet të jetë energjik, i shijshëm dhe i shpejtë për t’u përgatitur. Prandaj, në mëngjes, shumë zgjedhin pjatat e përgatitura duke përdorur vezë pule. Ky produkt është një depo e proteinave dhe aminoacideve, të cilat janë të nevojshme për zhvillimin e plotë të trupit.
Përveç vitaminave: A, E, PP dhe grupi B, ka shumë substanca të tjera të dobishme në të bardhën e vezës dhe të verdhën e verdhë.
Mineralet që gjenden në vezët e pulës:
- kalium,
- kalcium,
- fosfor,
- magnez,
- hekur,
- zinku.
Omeletë djathi
Kjo pjatë do të pushtojë edhe ata që nuk u pëlqen veçanërisht omleta. Përgatitet në një mënyrë elementare dhe të shpejtë, por rezultati tejkalon të gjitha pritjet.
Përbërësit
- 2 vezë pule
- 40 g qumësht
- 40 g djathë të fortë
- 1 tbsp vaj perimesh
- 20 g suxhuk mjeku
- kripë, piper i zi - për shije.
Udhëzime gatimi
-
Rrihni vezët me një lëvizje, shtoni kripë dhe piper.
Imazh - Derdhni qumësht në masën e vezëve. Vazhdoni të tundni.
- Lyejeni një tigan të ngrohur më parë me vaj perimesh.
- Hidhni masën e përgatitur në tigan. Mbulojeni me kapak. Gatuajini në zjarr të ngadaltë për 2 minuta.
- Kthejeni omletën me një shpatull. Shtë e rëndësishme të mos dëmtohet forma e saj. Nuk duhet të ketë të çara.
- Grijmë djathin. Spërkatini ato me një omëletë.
- Djathi është shkrirë plotësisht - gjellë është gati.
- Kur shërbeni, omëleta mund të mbështillet, të zbukurohet me copa suxhuku dhe barishte.
Kjo omëletë është shumë e butë dhe aromatik. Do të bëhet një mëngjes i preferuar për të gjithë familjen.
Omeletë ushqyese
Kjo omëletë është për adhuruesit e përzemërt të mëngjesit. Do të errësojë shpejt vaktet e tjera të mëngjesit.
Përbërësit
- 2 vezë pule
- 1 domate
- 50 g suxhuk mjeku
- 20 g djathë të fortë
- 1 tbsp vaj perimesh
- kopër
- kripë për shije.
Udhëzime gatimi
- Thyeni vezët e pulës në një tas të thellë, shtoni kripë.
- Rrihni 2 vezë derisa të shkumë. Ju mund të përdorni një mikser për këtë. Masa duhet të jetë me gëzof.
- Hidhni masën e vezëve në një tigan të nxehur më parë të lyer me vaj perimesh. Mbuloni omëletën me një kapak.
- Omeleta duhet të gatuhet në zjarr të ulët për 2-3 minuta. Pas kësaj, do të duhet ta ktheni me një shpatull. Edhe 2 minuta të tjera dhe mund ta fikni sobën.
- Lani domate. Pritini në kubikë të vegjël.
- Pritini suxhukun në kubikë me të njëjtën madhësi si domatet.
- Grijeni djathin në një rende të trashë.
- Kombinoni domatet, suxhukun dhe djathin në një tas. Kjo do të bëhet mbushja e omëletës.
- Vendoseni omëletën në një pjatë të sheshtë. Derdhni të ndryshme të përgatitur në të. Dele petullën në gjysmë.
- Shpëlajeni koprën tërësisht, thajeni me një peshqir letre, pastaj priteni. Kopra do të bëhet një dekor aromatik i pjatës.
Omeleta e përgatitur sipas kësaj recete ka një shije shumë të ndritshme dhe pamje të shijshme.
