Do të habiteni sa shpejt këto ëmbëlsira delikate me mjedër zhduken nga pjata juaj! Nëse dëshironi, në vend të mjedrave, mund të merrni qershi - do të dalë jo më pak e shijshme, qershitë kombinohen gjithashtu me çokollatë.
Është e nevojshme
- Merrni për brumë çokollatë:
- - sheqer - 200 gram;
- - çokollatë 60-70% kakao - 180 gram;
- - gjalpë - 110 gram;
- - miell - 100 gram;
- - dy vezë;
- - një e bardhë veze;
- - sode, kripë - 1/4 lugë çaji secila;
- - pluhur pjekje - 1/2 lugë çaji;
- - sheqer vanilje - 1 lugë.
- Për shtresën e djathit, merrni:
- - djathë krem - 250 gram;
- - mjedra të ngrira ose të freskëta - 100 gram;
- - sheqer - 60 gram;
- - një e verdhë veze.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një shtresë djathi. Përziejini së bashku djathin, sheqerin dhe të verdhën e vezës. Le menjane.
Hapi 2
Prisni çokollatën në copa, prerë gjalpin në kube. Vendosni gjithçka në një tas, vendoseni në një tenxhere me ujë të valë, shkrijeni. shtoni vanilje dhe sheqer të rregullt, përzieni, lini mënjanë - përzierja duhet të ftohet pak.
Hapi 3
Shosh miellin me pluhur pjekje, sodë buke dhe kripë. Shtoni të bardhat dhe vezët në masën e çokollatës së ngurtësuar, përzieni me një lëvizje. Shtoni gradualisht përzierjen e miellit, gatuani brumin.
Hapi 4
Lyejeni një formë katrore ose drejtkëndëshe me vaj perimesh, mbuloni me pergamenë. Përhapni gjysmën e brumit të çokollatës, sipër hidhni masën e djathit. Mbuloni me pjesën tjetër të brumit të çokollatës, merrni një hell druri, rrëshqisni brumin në një drejtim të rastësishëm disa herë për të krijuar një model të mermerit. Vendosni mjedrat, shtypni ato në brumë.
Hapi 5
Vendoseni formën në një furrë të parangrohur në 160 gradë, piqni për një orë. Në tortën e përfunduar, skajet duhet të kapen mirë, ndërsa mesi duhet të jetë i dendur në prekje, por jo shumë i fortë. Ftojeni kore, hiqni pergamenë, prisni brownie në copa të vogla. Ju mund të shijoni shijen e ëmbëlsirës origjinale!
