Këto ëmbëlsira shumë me çokollatë do t'ju befasojnë këndshëm ju dhe të dashurit tuaj. Kombinimi klasik i çokollatës dhe qershisë bëhet edhe më interesant nga shtresa delikate e djathit krem.
Është e nevojshme
- 180 g çokollatë të zezë
- 160 g sheqer
- kripë
- 100 g miell
- 110 g gjalpë
- 150 g djathë krem
- 3 vezë
- 1 tsp pluhur pjekje
- 100 g qershi
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 160 gradë. Bëni një shtresë djathi: ndani të verdhën e verdhë veze nga proteina, tundeni atë me djathë krem dhe 60 g sheqer.
Hapi 2
Bëni brumë çokollate. Shkrini 110 g gjalpë me çokollatë të copëtuar në mikrovalë. Llokoçis 2 vezë dhe proteina të mbetura në masën e ftohur, shtoni një majë kripe, miell dhe pluhur pjekje. Llokoçis derisa të qetë. Shtoni qershi në brumë.
Hapi 3
Vendosni 2/3 e brumit të çokollatës në një kallëp, përhapni masën e djathit në të. Vendosni brumin e mbetur të çokollatës sipër, bëni njolla mbi të me një pirun.
Hapi 4
Piqeni tortën për një orë në 160 gradë. Priteni tortën e ftohur në katrorë të vegjël. Kur shërbeni Brownie, shtoni një lugë akullore me vanilje.
