Nuk jeni i sigurt se çfarë të gatuani për të dytin? Pastaj bëni gjoksin e mbushur të gjelit të detit. Kjo pjatë është shumë e butë dhe e kënaqshme, dhe është mjaft e thjeshtë për tu përgatitur.
Është e nevojshme
- - gjoksi i gjelit të detit pa lëkurë - 900 g;
- - borzilok - 2 degë;
- - proshutë e tymosur e zier - 130 g;
- - djathë çedër - 130 g;
- - piper i zi i bluar trashë;
- - kripë;
- - majonezë - 250 g;
- - uthull të bardhë të verës - 2 lugë çaji;
- - sheqer - 0,5 lugë çaji;
- - zarzavate të borzilokut të copëtuar - 2 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Me mishin, bëjeni këtë: lani, thani dhe priteni në gjysmë, në mënyrë që disa centimetra të mos priten nga buza e secilës anë. Me fjalë të tjera, filetoja duhet të pritet në mënyrë që të hapet si një libër. Pastaj mbulojeni me film ushqimor dhe hapeni ashtu që të formojë një drejtkëndësh. Rrihni, pastaj hiqni filmin, kripën dhe piperin.
Hapi 2
Prisni borzilokun. Prisni proshutën në feta të holla, dhe grijeni djathin, mundësisht të trashë. Sasi e vogël me borzilok mbi mishin e gjelit të detit, pastaj vendosni proshutën dhe djathin mbi të.
Hapi 3
Nga ana e gjatësisë së drejtkëndëshit të mishit, filloni të rrokullisni fileto në një listë. Pasi ta keni mbështjellë, rregulloni atë në disa vende me spango.
Hapi 4
Ndizni mikrovalën në fuqi të plotë dhe dërgoni në të miellin e specit për 20 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, kthejeni pjatën në anën tjetër dhe piqni saktësisht të njëjtën sasi.
Hapi 5
Në një filxhan të veçantë, bashkoni përbërës të tillë si uthull të bardhë të verës, majonezë, borzilok dhe gjysmë lugë çaji kripë. Përzieni gjithçka tërësisht. Hiqni ushqimin nga mikrovala, hiqni vargun, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta. Shërbejeni miellin e prerë në feta me salcën. Gjoksi i mbushur i gjelit të detit është gati!
