Mikrovala hap shumë mundësi për të gatuar çdo lloj ushqimi, përfshirë peshkun dhe prodhimet e detit. Me ndihmën e saj, ju mund të merrni rezultate të shkëlqyera shumë shpejt. Skumbri, i gatuar në mikrovalë, ka një shije shumë delikate, thjesht shkrihet në gojën tuaj.
Është e nevojshme
-
- 1-2 skumbri;
- kripë
- piper;
- 1 thelpinj hudhër;
- 4 qepë;
- 1, 5 gota qumësht;
- 1 lugë çaji salcë soje;
- 1 lugë çaji tym të lëngshëm.
Udhëzimet
Hapi 1
Skumbri në qumësht Peel dhe pije peshkun tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Thatë dhe prerë skumbri në copa rreth 2 deri në 3 cm të gjerë. Sasi e vogël me kripë dhe piper nga të gjitha anët.
Hapi 2
Vendosni qepët e copëtuara në një enë të thellë me mikrovalë, sipër saj vendosni skumbrin, dhe sipër një shtresë tjetër qepësh. Hidhni qumësht të zier mbi peshq dhe qepë dhe gatuajini me fuqi 50% për rreth 12-15 minuta, derisa qepët të zbuten. Ju mund të mbushni peshk të plotë me karota koreane dhe pastaj gjithashtu sipas recetës. Skumbri në mikrovalë është gatuar për jo më shumë se 15 minuta, ju mund të ndërtoni shpejt një darkë pas punës ose shkollës.
Hapi 3
Fileto prej Skumbri me Hudhër Ndani peshkun në fileto dhe hiqni lëkurën. Sezoni me pak kripë dhe piper nga të gjitha anët. Vendosni një fileto në një tas, copëtoni hudhrën sipër saj dhe mbulojeni me fileton e dytë. Piqeni në mikrovalë për rreth 10 minuta, në skarë + në mjedisin e mikrovalës.
Hapi 4
Skumbri me tym të lëngshëm Pastroni zorrët e peshkut, hiqni kokën, bishtin dhe pije me ujë të ftohtë. Thani dhe priteni në copa me gjerësi 4-5 cm. Vendosini në një enë, kripë, shtoni erëza, pak ujë dhe përziejeni mirë. Si erëza për peshqit, mund të përdorni lëng limoni, xhenxhefil, piper të zi, qepë, hudhër, kopër, majdanoz … Thjesht mos vendosni shumë, sepse skumbri në vetvete është një peshk shumë i shijshëm dhe erëza duhet të theksojë vetëm pak shijen e saj. Shtoni një lugë tym të lëngshëm ose salcë soje. Përziejeni tërësisht përsëri për të shpërndarë shtesë në mënyrë të barabartë. Vendosni peshkun në një enë të thellë me mikrovalë dhe ndizni fuqinë 100% për pesë deri në shtatë minuta. Pas fikjes së mikrovalës, mos e vendosni skumbrin menjëherë, mbajeni atje për disa minuta të tjera. Nën ndikimin e mikrovalëve, peshku nxehet shumë dhe vazhdon të gatuhet pasi të fiket për disa kohë. Ju duhet të merrni një peshk të shijshëm, me erë tymi, ta shërbeni atë me pure patatesh ose orizi.
