Skumbri i pjekur në fletë metalike ka një shije delikate dhe aromë unike. Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe origjinale që nuk kërkon shpenzime të mëdha për përgatitjen e saj.
Është e nevojshme
-
- Skumbri;
- 1 domate;
- 1 qepë;
- 1 limon;
- zarzavate;
- kripë
- piper;
- majonezë
Udhëzimet
Hapi 1
Zorrë skumbri, pije mirë me ujë të ftohtë dhe të thatë me një peshqir letre.
Hapi 2
Bëni disa prerje tërthore në peshk.
Fërkoni të gjithë skumbrinën nga jashtë dhe nga brenda me kripë dhe piper dhe lërini të marinohen për 20 minuta.
Hapi 3
Pritini qepën, domaten dhe limonin në gjysmë unaza.
Vendosni këto perime në secilën prerje në peshk.
Hapi 4
Prisni majdanozin dhe koprën.
Vendosni zarzavate të copëtuara brenda peshkut.
Hapi 5
Përhapni majonezë në të gjithë skumbrinën.
Përfundoni peshkun në fletë metalike.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni skumbrinën për 20 minuta.
Në fund të kësaj kohe, shpalosni petë dhe lëreni të piqet për dy minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
