Një recetë e shijshme dhe mjaft e thjeshtë që nuk kërkon kosto të veçanta dhe produkte të veçanta. Ju gjithmonë mund t'i trajtoni mysafirët me sallam në brumë, dhe gjithashtu t'i merrni me vete në rrugë ose për të punuar si një meze të lehtë.
Është e nevojshme
- - 150 g miell;
- - 170 ml qumësht (3.5% yndyrë);
- - 1/2 lugë çaji kripë;
- - 60 ml ujë të pastër të ngrohtë;
- - 2 vezë pule;
- - 500 g çdo sallam (mundësisht mish derri);
- - 2 lugë vaj ulliri ose luledielli.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni kripë dhe miell në një tas të thellë, duke bërë një prerje të vogël në qendër të tasit. Derdhni 2 vezë pule të rrahura paraprakisht në të, përzieni ato me miell dhe kripë me një shpatull druri, gradualisht duke shtuar ujë dhe qumësht atje.
Hapi 2
Rrahni masën që rezulton me një lëvizje deri në konsistencën e kremës së rëndë. Pastaj mbulojeni me një peshqir ose kapak dhe lëreni për 25-30 minuta. Nxehtësia e furrës në 200oC. Hidhni vaj ulliri ose vaj perimesh në një fletë pjekjeje të nxehtë dhe lëreni në furrë për 3-5 minuta.
Hapi 3
Vendosni sallamet në vajin e nxehur dhe vendosini përsëri në furrë për 10-15 minuta. Suxhuket duhet të skuqen pak dhe të skuqen. Rrahni brumin përsëri me një lëvizje dhe hidhni mbi hot dog.
Hapi 4
Vendoseni në një furrë të parangrohur për 40 minuta, gatuajeni derisa të shfaqet një kore tërheqëse sipër.
