Ndonjëherë nuk mbetet absolutisht asnjë energji ose kohë për gatim dhe ju doni të "zbritni" me një pjatë të thjeshtë me nxitim. Gjëja e parë që vjen në mendje janë sallamet. Por unë me të vërtetë nuk dua të ushqej familjen time me produkte gjysëm të gatshme të blera në dyqane, të cilat janë të mbushura me askush nuk e di se çfarë. Ka një dalje! Përgatitni vetë suxhuk dhe nuk do të mbani qymyr të aktivizuar në një vend të dukshëm, sepse e dini nga çfarë janë bërë.
Është e nevojshme
- - 500 g mish pule;
- - 1 qepë;
- - një vezë;
- - gjysmë gotë qumësht;
- - piper i kripës;
- - 0,5 tsp kerri;
- - erëza për mish pule;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni mishin dhe qepën në copa të vogla, pastaj copëtoni ato së bashku në një blender. Më mirë edhe pas kësaj dhe lëvizni mishin e grirë përmes një mulli të mishit.
Hapi 2
Tani hidhni mishin e grirë përsëri në blender (para kësaj, shpëlajeni atë në mënyrë që mishi i grirë i butë të mos përzihet me copat e prera më poshtë), mbusheni atë me qumësht dhe lëvizni përsëri.
Hapi 3
Transferoni masën e mishit në një tas, shtoni vezën, kripën dhe sezonin me erëza. Llokoçis mirë mishin e grirë dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë në mënyrë që të jetë i ngopur plotësisht me aromat e erëzave.
Hapi 4
Tani mund të filloni të formoni salcice: vendosni dy lugë mish të grirë në buzë të një pjese të filmit dhe filloni të përdredhni butësisht në formën e sallamit. Tani përdredhni dhe lidhni fort skajet e filmit. Mundohuni të lini të gjithë ajrin nga poshtë guaskës.
Hapi 5
Suxhuket janë gati dhe tani mund t’i zieni. Ata zihen për 5-7 minuta në ujë të vluar me një kripë. Pas gatimit, mund t'i shërbeni menjëherë në tryezë, ose gjithashtu mund t'i skuqni derisa të marrin ngjyrë të artë para kësaj.
