Soshtë kaq e lehtë të ecësh në dyqan dhe të blesh një rrotull të gatshëm për çaj. Por rrotullimi i bërë në shtëpi rezulton të jetë më aromatik, i butë, më i shijshëm. Përveç kësaj, brumi për rrotull është i lehtë për t'u përgatitur, dhe ju mund të eksperimentoni me mbushjen.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 100 g sheqer;
- - 80 g miell;
- - 6 vezë;
- - 1 g niseshte.
- Për kremin:
- - 250 ml krem 25% yndyrë;
- - 150 g çokollatë të bardhë;
- - 50 g luleshtrydhe;
- - 2 tbsp. lugë sheqer pluhur;
- - 1 limon.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani vezët në të verdhë dhe të bardhë. Llokoçisni të verdhat me sheqerin e kremit derisa të formohet një masë e lehtë me gëzof. Pastaj përzieni miellin e situr, përziejeni tërësisht. Rrahni të bardhat e vezëve në një shkumë të fortë të bardhë, shtoni niseshtenë, rrahni derisa të formojnë majat e forta, pastaj shtoni këtë masë në brumë.
Hapi 2
Mbuloni një fletë pjekje me pergamenë, pastroni me pak gjalpë. Vendoseni brumin e përfunduar sipër, rrafshoni, futeni në furrë, të nxehur në 180 gradë. Piqni role për 18-20 minuta.
Hapi 3
Përgatitni kremin për role. Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë uji. Luleshtrydhet e freskëta bluajini me tul limoni. Rrihni kremin e rëndë me sheqer pluhur, përzieni çokollatën e shkrirë, shtoni limon të integruar dhe luleshtrydhe. Kremi i butë për rrotullën është gati.
Hapi 4
Hiqeni tortën e gatuar me biskota nga furra, vendoseni në një peshqir të lagur, përdredhni, lëreni të ftohet. Pas kësaj, shpalosni biskotën, lyejeni bujarisht me krem luleshtrydhe, mbështillni përsëri. Mund ta fusni në frigorifer për gjysmë ore për ta bërë më të lehtë prerjen e roleve me luleshtrydhe dhe çokollatë të bardhë në feta të holla. Shërbejeni si ëmbëlsirë ose për mëngjes. Sipër hidhni luleshtrydhe të freskëta ose thjesht spërkatini me sheqer pluhur.
