Tortë e shijshme e bërë nga luleshtrydhe të ngrira, biskota të pjekura dhe çokollatë të bardhë. Kënaqësi dhe bukuri të kombinuara në një delikatesë. Një ëmbëlsirë e mirë për çdo festë familjare!
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 500 g luleshtrydhe të ngrira;
- - 300 ml krem 35% yndyrë;
- - 150 g çokollatë të bardhë;
- - 100 g gjalpë;
- - 10 g xhelatinë;
- - 18 copë. biskota savojardi;
- - 4 tbsp. lugë sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini biskota savojardi (Gishtat e zonjave), përzieni me gjalpë të zbutur. Vendosni thërrimet që rezultojnë në një formë të ndarë, mbuloni pjesën e poshtme me film ushqimor. Vendoseni masën në frigorifer ndërsa përgatitni të gjithë përbërësit e tjerë për tortën me mousse.
Hapi 2
Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë uji, shtoni 50 ml krem të nxehtë, përzieni plotësisht. Hidhni çokollatën e lëngshme në një myk mbi biskotat e shtypura, vendoseni përsëri në frigorifer.
Hapi 3
Shkrini pak luleshtrydhet, bluajini ato me sheqer, zhytni xhelatinë në 1/3 filxhan ujë të thjeshtë. Nxehim purenë e luleshtrydheve, por mos e vini të ziejë, përzieni me xhelatinë. Fërkoni 250 ml krem të ftohtë në një shkumë të fortë, përzieni butësisht me purenë e luleshtrydhes, përzieni derisa të jetë e qetë. Vendoseni masën në një myk, vendoseni në frigorifer për 5 orë.
Hapi 4
Pas kësaj, nxirrni pjatën me ëmbëlsirë, vizatoni një thikë midis mureve të formës dhe skajit të tortës, hapni formën, transferojeni në një pjatë shërbyese. Dekoroni sipas dëshirës. Ju mund ta zbukuroni tortën e mousse me çokollatë të bardhë me luleshtrydhe me copa të çokollatës së bardhë dhe luleshtrydhe të freskëta.
