Një tavë me gjizë është një ide e shkëlqyeshme për mëngjes ose një meze të lehtë pasdite. Ju mund të diversifikoni gamën e aromave duke ndryshuar rrush të thatë dhe qershi në kajsi të thata, dardha ose banane. Shërbejeni tavën më mirë me qumësht të kondensuar.
Është e nevojshme
- - 1.5 kg gjizë;
- - 100 g sheqer;
- - 3 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 3 tbsp. lugë bollgur;
- - 100 g rrush të thatë;
- - 100 g qershi të thata;
- - 1 vezë;
- - gjallëri e një limoni;
- - vanilinë
Udhëzimet
Hapi 1
Fërkoni gjizën përmes një sitë për të marrë një qëndrueshmëri homogjene.
Hapi 2
Kombinoni gjizën me sheqer dhe vezë në një tas. Përzieni krem kosi me bollgur veç e veç dhe shtojeni në masën e gjizës.
Hapi 3
Shtoni vanilinë, rrush të thatë në avull dhe të shtrydhur nga uji i tepërt, qershi të thata.
Hapi 4
Përgatitni lëkurën e limonit. Merrni vetëm pjesën e verdhë të gjallërisë, pasi ajo e bardha është e hidhur dhe mund të prishë tërë shijen e tavës.
Hapi 5
Llokoçis përzierjen e gjizës të përgatitur me kujdes. Lërini për 20 minuta për të fryrë bollgur.
Hapi 6
Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë, vendosni masën e gjizës në të, lëmoni, lyejeni me salcë kosi sipër dhe piqni në 170 gradë për 45 minuta.
