Mishi është një produkt i domosdoshëm në ushqimin e njeriut. Nutricionistët rekomandojnë përdorimin e tij me shumë perime, për asimilim më të mirë. Unë sugjeroj të provoni pjatën tjetër që kombinon mish, vezë dhe perime.
Është e nevojshme
- - 350 gram mish të zier (mish derri ose viçi, siç ju pëlqen);
- - 5-7 copë patate të mëdha;
- - 5 copë domate, me madhësi mesatare;
- - vezë pule - 3 copë;
- - 1 qepë të madhe;
- - 6 gjethe marule kaçurrelë;
- - 1 tufë mesatare kopër;
- - 6 lugë vaj misri;
- - 3 lugë uthull 3%;
- - gjysmë lugë çaji mustardë (pluhur);
- - kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Mishi i zier pritet në kubikë. Patatet lahen plotësisht, zihen në uniformat e tyre, pastaj qërohen dhe priten në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Domatet gjithashtu lahen mirë dhe priten në copa të vogla. Gjethet e marule lahen me ujë të rrjedhshëm dhe vendosen me kujdes në pjesën e poshtme të enës së përgatitur për sallatë.
Hapi 3
Domatet vendosen në majë të gjetheve të maruleve, të spërkatura me erëza dhe kripë. Vendosni mish në domate në një shtresë të barabartë, pastaj patate. Të gjithë doreza sipër dhe shtoni pak kripë.
Hapi 4
Qepët pastrohen, lahen dhe priten në copa të vogla. Zarzavatet gjithashtu lahen dhe gjysma e sasisë shtypet.
Hapi 5
Vezët zihen, qërohen dhe të verdhat ndahen nga të bardhat. Pas kësaj, të verdhat e vezëve fërkohen në rende të imët dhe kombinohen me barishte dhe mustardë, dhe proteinat priten në rrathë të vegjël.
Hapi 6
Sezoni të verdhat me vaj misri dhe shtoni uthull. Para se të shërbeni, sallata derdhet me salcën që rezulton dhe zbukurohet me bimë.
