Rolls mund të bëhen jo vetëm nga orizi dhe peshku, por edhe nga produktet më të njohura për amvisat e vendit tonë - hikërror dhe proshutë. Kjo pjatë do të habisë dhe kënaqë mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
- - 300 gram hikërror;
- - 150 gram proshutë;
- - 1 kastravec i madh i freskët;
- - 2 fletë nori;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Fleta nori duhet të shtrihet mjeshtërisht në rrogozin e bambusë, anën me shkëlqim poshtë. Dhe pastaj lagni pak atë me ujë të ngrohtë në mënyrë që të zbutet dhe të bëhet më elastik për t'u rrokullisur.
Hapi 2
Zieni hikërrin derisa të zbutet, pa shtuar qumësht ose gjalpë në drithëra. Isshtë e mjaftueshme vetëm të shtoni kripë dhe pak sheqer në të për shije.
Hapi 3
Hidhni hikërror në një fletë algash në një shtresë të hollë, dhe lyejeni atë me majonezë sipër. Mund të përdoret çdo salcë majoneze.
Hapi 4
Tani është koha për të hedhur mbushjen - kastravec të freskët dhe copa të vogla proshutë, të prera në shirita të gjata, vendosen në hikërror. Nëse dëshironi, mishi mund të skuqet lehtë në një tigan ose në skarë paraprakisht.
Hapi 5
Tjetra, fleta nori është mbështjellë me kujdes në një listë së bashku me rrogozin dhe të gjithë mbushjen. Palosja kryhet sipas të njëjtit parim si kur përgatitni rrotulla të rregullta.
Hapi 6
Rrotulla e gjatë që rezulton duhet të formohet dhe shtypet me kujdes, dhe pastaj të pritet në 2 pjesë të barabarta. Pritini secilën gjysmë në 3 pjesë të tjera. Kështu, një pjesë e rrotullave "hikërror" për person merret nga një fletë nori.
Hapi 7
Pjatën e gatshme mund ta shërbeni edhe me salcë soje ose pa ndonjë shtesë shtesë. Rrotullat në stilin rus janë të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.
