Ka shumë receta për të bërë rrotulla, disa prej tyre janë përshtatur me shijet e njerëzve që jetojnë në vende të tjera. Rrotullat në rusisht mund t'i atribuohen një prej këtyre recetave të modifikuara. Pothuajse të gjithë përbërësit klasikë janë të përjashtuar në recetën për këtë pjatë - oriz, nori, wasabi, vetëm teknologjia e përgatitjes së saj duke përdorur një rrogoz bambu ka mbetur e pandryshuar.
Është e nevojshme
- - 200 g fileto harengë;
- - 6 patate;
- - ¼ gotë qumësht;
- - 1 lugë çaji arrëmyshk;
- - disa degë preshi jeshil;
- - gjalpë për shije;
- - kripë për shije;
- - mustardë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, ju duhet të bëni patate tradicionale pure duke përdorur qumësht, gjalpë, kripë dhe arrëmyshk. Në recetën për këtë pjatë, pure patatesh do të zëvendësohet me oriz japonez.
Hapi 2
Prisni preshët në njërën anë në mënyrë që të merrni një shirit të gjerë që zëvendëson fletën e algave nori. Lyejeni shiritin që rezulton me një sasi të vogël mustardë. Nëse keni ndonjë vështirësi në rrokullisjen e rrotullës në një shirit të preshit, mund të përdorni gjethen tradicionale të algës së detit ose të gjeni një zëvendësues për këtë përbërës sipas gjykimit tuaj.
Hapi 3
Vendosni një shirit qepë në një qilim bambu dhe shpërndani në mënyrë të barabartë patatet e pjekura në zonën e saj. Vendosni një fetë fileto harengë sipër. Nëse dëshironi, mund të shtoni perime (kastravec, panxhar) në mbushje.
Hapi 4
Ne fillojmë të rrotullojmë rrotullën, duke shtypur pak në dyshek. Pritini rrotullën e përfunduar në disa pjesë të barabarta dhe shërbejeni.
