Receta për rrotullat e pulës dhe proshutës praktikisht nuk ka asnjë lidhje me kuzhinën japoneze. Sidoqoftë, përbërësit e përdorur dhe mënyra e përgatitjes së tyre janë disi të ngjashëm me procesin e bërjes së roleve klasike.
Është e nevojshme
- - petulla me vezë;
- - oriz i gatshëm për sushi;
- - djathë Filadelfia”;
- - avokado;
- - salce soje;
- - proshutë;
- - pulë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni pulën në ujë të kripur lehtë (rreth 20-25 minuta). Pritini fileton e pulës në shirita të vegjël dhe skuqeni në një tigan të lyer me vaj perimesh. Në fund të skuqjes, hidhni një sasi të vogël salcë soje në tigan.
Hapi 2
Brumi për të bërë petulla përgatitet sipas recetës më të zakonshme - në një tas të veçantë duhet të përzieni miellin, vezët, qumështin, sodën, gjalpin dhe kripën.
Hapi 3
Vendosni një petull në makis bambu. Vendosni sipër orizin e gatshëm për sushi dhe shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen e petullave, duke e shtypur me të.
Hapi 4
Vendosni mbushjen e copave të pulës, shiritave të proshutës, feta avokado dhe djathë krem Filadelfia në sipërfaqe me orizin.
Hapi 5
Mbështilleni rrotullën me makis bambu. Hiqni skajet e pabarabarta me një thikë kuzhine dhe prerë vetë petullën në disa pjesë identike. Para se të shërbeni, rrotullat e pulës dhe proshutës duhet të spërkohen me salcë unagi.
