Bërja e byrekut me luledele me kefir është shumë e thjeshtë. Dashamirët e mbushjes së lulekuqës do të jenë të kënaqur. Tortë do të dekoroj çdo, madje edhe një tryezë festive. Drejtojeni veten dhe miqtë tuaj me produkte të pjekura të shijshme dhe të lehta.
Pitet dhe çdo pastë tjetër shtëpiake gjithmonë krijojnë një ndjenjë ngrohtësie, rehati dhe një atmosferë gëzimi dhe mikpritjeje në shtëpi. Si të bëni një tortë të thjeshtë dhe të shijshme të farave të lulëkuqes?
- 500 g miell i situr
- 1, 5-2 gota fara lulekuqe, të dashuruarit mund të shtojnë më shumë,
- 1 pako gjalpë ose margarinë e mirë (200-250 g),
- 2 gota sheqer të grimcuar
- një gotë kefir,
- 3 vezë (dy për brumë, një për pastrim),
- pak vaj vegjetal dhe ndonjë arrë.
Do t'ju duhet gjithashtu një fletë pjekjeje ose një tigan me formën e pranverës dhe letër pjekjeje.
Hidhni miell, sheqer dhe fara lulekuqe në një tas të thellë. Shkrini gjalpin në një banjë uji, lëreni të ftohet dhe shtoni në miell me fara lulekuqe. Përzieni gjithçka me kujdes, shtoni kefir dhe gatuajeni brumin. Duhet të bëhet elastike. Hidhni miell në sipërfaqen e punës, vendosni brumin dhe hapeni.
Mbuloni një fletë pjekje ose myk me pergamenë të vajosur dhe vendosni brumin mbi të, jepni formën e dëshiruar. Lyejeni atë me një vezë të rrahur pak, spërkateni me arra të shtypura dhe vendoseni në furrë në 200-220 gradë për 45 minuta. Pasi të ketë kaluar kjo kohë, nxirrni tortën, kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh dhe, nëse është e nevojshme, vendoseni përsëri në furrë derisa të arrijë.
