Cheesecake është një ëmbëlsirë delikate e bazuar në gjizë ose djathë krem. Kjo është një pjatë thjesht amerikane. Ka dy mënyra për të përgatitur këtë ëmbëlsirë - në furrë dhe pa ndonjë trajtim të nxehtësisë. Ne sugjerojmë të përgatitni një qumështor me çokollatë në furrë, i cili plotësohet në mënyrë të përsosur nga boronicat e freskëta.
Është e nevojshme
- - 250 g biskota me çokollatë;
- - 220 g djathë krem;
- - 220 g çokollatë të zezë;
- - 50 g sheqer krem;
- - 4 vezë;
- - 1 filxhan sheqer;
- - gjysmë gotë boronicë të freskët;
- - 2 tbsp. lugë miell, gjalpë;
- - 1 lugë vanilinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën të nxehet në 160 gradë - nuk kërkohet më.
Hapi 2
Në këtë kohë, shtypni biskotat e çokollatës, përziejeni atë me gjalpë të zbutur.
Hapi 3
Transferoni cookies në pjesën e poshtme të kallëpit, shtypini ato më fort.
Hapi 4
Vendoseni fletën e biskotave në furrë për 10 minuta. Pastaj e lëmë tortën të ftohet pa e hequr nga kallëpi.
Hapi 5
Duke përdorur një blender, rrahni djathin me sheqer, miell dhe vanilje derisa të qetë. Hidhni çokollatë të zezë të shkrirë, përzieni.
Hapi 6
Rrahni vezët e pulës në përzierje, rrahni përsëri me një blender. Hidheni këtë masë mbi bazën e ftohur të biskotave.
Hapi 7
Vendosni qumështorin me çokollatë në furrë për 1 orë.
Hapi 8
Ftohni produktet e pjekura të gatshme, ndani me kujdes nga muret e mykut me thikë, vendoseni në frigorifer për 4 orë.
Hapi 9
Qumështorja e ftohtë mbetet të zbukurohet me boronicë. Spërkatni bujarisht me sheqer pluhur sipër.
