Mini qumështorë familjarë me salcë boronicë mund të bëhen për mëngjes. Koha e gatimit 60 minuta. Nga përbërësit e listuar, do të merrni 5-6 racione.
Është e nevojshme
- • 150 g biskota
- • 70 g gjalpë
- • 250 g maskapron
- • 250 g rikota
- • 70 ml krem qumështi me 35% yndyrë
- • 3 vezë pule
- • 150 g sheqer krem
- • 200 g boronicë
- • 150 ml. ujë
- • 1 tbsp. kakao
- • 2 tbsp. niseshte misri (1 lugë gjelle salcë, 1 lugë gjelle për derdhje)
- • 2-3 tbsp. Sahara
- • Lëng prej 1/2 limoni
Udhëzimet
Hapi 1
Grini biskotat dhe përzieni thërrimet me kakaon dhe gjalpin. Për të trazuar tërësisht.
Hapi 2
Mbuloni format me pergamenë dhe lyejeni mirë. Pastaj vendosni masën e kakaos dhe biskotave në fund dhe lyejeni mirë.
Hapi 3
Vendosni përbërësit e derdhur në një blender dhe përzieni derisa të qetë. Përdorni modalitetin e pulsit. Do të keni një përzierje të lëngshme.
Hapi 4
Hidheni atë përzierje në kallëpe dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Pastaj derdhni ujë të valë në mënyrë që 2/3 e kallëpeve të mbulohen me ujë.
Hapi 5
Piqni për një orë në 160 gradë.
Hapi 6
Nxirrni format, ftoheni dhe futeni në frigorifer. Koha e qëndrimit në frigorifer është nga 6 në 8 orë.
Hapi 7
Hiqni ëmbëlsirën nga format.
Hapi 8
Për të përgatitur salcën, duhet të derdhni 100 ml ujë në një tenxhere, ta zieni, të shtoni manaferrat me sheqer dhe lëng limoni. Pastaj hollojeni niseshtën me 50 ml ujë dhe shtoni në salcë. Pas zierjes, hiqeni atë nga nxehtësia dhe ftohet.
