Brinjët e derrit janë një pjatë e tillë që është e përshtatshme për një festë festive dhe për një tryezë të përditshme. Soshtë aq e shijshme sa nuk do të të lërë indiferent. Dhe aftësi të veçanta në gatimin e brinjëve nuk kërkohen.
Është e nevojshme
-
- derri i ribbed - 1,5 kg;
- salcë e pjekur në skarë;
- salcë soje - 2 lugë;
- uthull balsamic - 2 lugë;
- lëng limoni - 1/2 copë;
- sheqer kafe - 1 lugë gjelle;
- vaj perimesh - 2 lugë;
- Salcë Tabasco - 1/3 lugë;
- kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini brinjët e blera plotësisht dhe ndani 1 ose 2 brinjë për racion. Thith brinjët në ujë të ftohtë, hiqni, thajeni me peshqir letre.
Hapi 2
Bëni një salcë skare me salcë soje, uthull balsamike, lëng limoni, sheqer kafe, vaj perimesh dhe salcë tabasko. Sezoni për shije.
Hapi 3
Vendosni brinjët në një pjatë të sheshtë dhe derdhni salcën. Lërini të marinohen për 1-2 orë. Kthehuni në mënyrë periodike.
Hapi 4
Transferoni brinjët në raftin e sipërm të telit të Airfryer tuaj. Për skuqje dhe ngrohje intensive të mishit, piqni për 30 minutat e para në 200 ° C, pastaj 15 minuta në 175 ° C dhe 15 minuta në 150 ° C. Hidhni salcën në prerjet e mishit çdo 5 minuta, kështu që brinjët të jenë pjekur në mënyrë të barabartë dhe të butë.
