Shumë njerëz e duan tortën Napoleon - kjo tashmë është një delikatesë tradicionale. Vetëm tani është mjaft problematike të përgatisni një delikatesë të tillë vetë, prandaj ju sugjerojmë të përgatisni një "Napoleon" dembel me krem gjalpë.
Është e nevojshme
- Për 8-10 racione:
- - brumë pa maja të fryrë - 1 paketë (800 gram);
- - krem i rëndë 30% - 250 mililitra;
- - gjalpë - 200 gram;
- - qumësht i kondensuar - 1 kanaçe (400 gramë).
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini brumin, vendosni fletët e brumit në një fletë pjekje, shpojeni me një pirun. Dërgojeni në një furrë të parangrohur në 200 gradë, piqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë (rreth pesëmbëdhjetë minuta). Ftohet.
Hapi 2
Përgatitni kremin. Lëvizni qumështin e kondensuar dhe gjalpin në temperaturë dhome me shpejtësi të ulët. Fërkojeni kremin veç e veç, përzieni në krem kremi.
Hapi 3
Prisni një kore për spërkatje. Lyejeni ëmbëlsirat me krem (mos e kurseni), lyejeni anët dhe sipër sipër saj, spërkatni me thërrime.
Hapi 4
Lëreni tortën Napoleon për një orë në temperaturë dhome, pastaj vendoseni në frigorifer brenda natës. Para se ta shërbeni, mbajeni atë për dhjetë minuta jashtë frigoriferit. Shijoni çajin tuaj!
