Sallata e shijshme Vasilisa mund të përgatitet si për çdo ditë ashtu edhe për një festë, ajo mund të dekoroj çdo tryezë. Sallata me arra dhe fileto pule do të bëhet pjata juaj e preferuar.
Është e nevojshme
- - 3 fileto pule
- - 1 qepë
- - 2 kastravec turshi
- - 1 filxhan arra me lëvore
- - 2 vezë, të ziera fort
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - 2 tbsp. l vaj luledielli
- - 5 tbsp. l majonezë
- - 2 tbsp. l Sahara
- - 2 tbsp. l uthull molle
- - 1/2 filxhan ujë të vluar
- - tas
- - thikë
- - dërrasë prerëse
- - tas sallate
- - tigan
Udhëzimet
Hapi 1
Qepa e prerë në gjysmë unaza duhet të vendoset në një enë të thellë dhe të zihet për 10-20 minuta në mënyrë që qepa të mos jetë aq e hidhur. Sapo të kenë kaluar 20 minuta, kullojeni ujin. Le të përgatisim marinadën. Hidhni gjysmë gotë me ujë të valë, shtoni 2 tbsp. l sheqer dhe 2 tbsp. l uthull molle, përziejeni mirë. Hidhni marinadën në një tas me qepë dhe lëreni për 15-20 minuta.
Hapi 2
Pritini fileton e pulës në copa të vogla. Vendoseni tiganin në zjarr, shtoni vaj perimesh dhe shtroni copat e filetove të pulës, të cilat duhet të jenë piper dhe kripë. Skuqni filetot nën një kapak të mbyllur në nxehtësi mesatare për rreth 15 minuta.
Hapi 3
Kastravecat, vezët duhet të copëtohen në shirita dhe të vendosen në një tas sallatë. Grini arrat në një llaç derisa të formohen copa të vogla, pastaj vendosini në një tas sallate. Kullojeni marinadën nga qepa dhe gjithashtu shtojeni në sallatë. Shtoni copat e ftohura të fileto pule në përbërësit e përgatitur më parë, përzieni gjithçka mirë. Sallata është pothuajse e gatshme, mbetet vetëm ta sezoni me majonezë.
