Kërpudhat turshi janë një meze fillimisht ruse. Kërpudha të vogla, të rrëshqitshme dhe të "shkathëta" thjesht kërkojnë t'i vendosin në gojën tuaj. Sallatat me këtë përbërës dallohen nga pikantiteti dhe shija e tyre e hollë. Ata do t'ju kënaqin ju dhe të ftuarit tuaj.
Sallatë e fryrë me kërpudha turshi
Një recetë e thjeshtë, por e përzemërt dhe e shijshme për një sallatë me kërpudha mjaltë turshi, patate dhe vezë. Mund të përgatitet për familjen tuaj. Por për një tryezë festive, është gjithashtu mjaft e përshtatshme.
Produktet:
- kërpudha turshi - 250-300 g, - proshutë - 300 g, vezë - 2-3 copë, - patate xhakete - 3 copë, - një bandë qepë të njoma, - 3 tbsp. majonezë e lehtë.
Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël me proshutën, prisni vezët (mund t’i vendosni në një turi të madh dhe pritini me pirun). Prisni kërpudhat dhe qepët e njoma.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas pune në shtresa, duke larë secilën shtresë me majonezë. Renditja e shtresave nga poshtë lart: kërpudha turshi, qepë të njoma, proshutë, patate, vezë. Më pas vendoseni sallatën në frigorifer për t’u lagur. Pak para se ta shërbeni, ktheni përmbajtjen në një tas sallatë të pastër në mënyrë që kërpudhat të jenë sipër. Një sallatë e thjeshtë, por e shijshme dhe efektive është gati.
Sallatë pule me kërpudha turshi
Një recetë e përzemërt dhe në të njëjtën kohë me vitamina është e përkryer për një tryezë festive në një ditë vere.
Produktet:
- proshutë, fileto pule, - kërpudha turshi - 200 g secila, - vezë pule - 2 copë, - qepë - 1 copë, - domate - 1 copë, - gjethe marule jeshile - 4-5 copë., - kripë, piper i zi, majonezë - për shije, - zarzavate për salcë sallatë.
Ziejeni paraprakisht fileton e pulës në ujë të kripur. Ziej vështirë vezët. Prisni proshutën në copa të vogla. Ftoheni vezët, zhvishem dhe pure me një pirun. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Ftojeni fileton e pulës dhe priteni në shirita. Vendosni të gjithë përbërësit përveç domateve në një tas sallatë pune, piper, kripë, shtoni majonezë dhe përzieni.
Merrni një pjatë të sheshtë, vendosni gjethe marule mbi të, vendosni sallatë mbi to, dekorojeni atë me barëra dhe feta domate në një rreth. Pjata tani mund të shërbehet.
Sallatë me kërpudha turshi mjaltë, djathë dhe proshutë
Kjo sallatë dallohet për shijen e veçantë pikante, të sofistikuar, përmbajtjen e lartë të kalorive dhe përgatitjen e shpejtë. Kjo recetë është më e përshtatshme për një tryezë festive në dimër.
Produktet:
- fasule të kuqe - 1 kanaçe, - proshutë - 200 g, - djathë i fortë 250 g, - kërpudha turshi - 250 g, - qepë rrepë - 1 copë, - karrota të mesme - 1 copë, - vaj ulliri - 1 lugë gjelle, - majonezë, kripë dhe piper për shije.
Hapni një kavanoz me fasule dhe kullojeni të gjithë ujin. Bëni të njëjtën gjë me kërpudhat turshi. Vendosni kërpudhat dhe fasulet në një tas sallatë. Prisni proshutën në kube të hollë dhe dërgojeni së bashku me fasulet në tasin e sallatës.
Grijeni karotat për karotat koreane, prisni qepën dhe skuqni me karota në vaj perimesh. Lëreni të ftohet dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Saldoni sallatën me kripë, majonezë dhe piper. Llokoçis dhe vendoseni në një tas të këndshëm sallatë. Dekoroni me barishte dhe shërbejeni.
