Një delikatesë e shijshme mund të përgatitet edhe nga produktet më të thjeshta, gjëja kryesore është t'i kombinoni ato në mënyrë korrekte. Unë sugjeroj që të pjekni një cookie me fara lulekuqe. Receta për përgatitjen e saj është shumë e thjeshtë, dhe shija është thjesht e mrekullueshme!
Është e nevojshme
- - vezë - 1 copë;
- - limon - 1 copë;
- - gjalpë - 220 g;
- - sheqer - 250 g;
- - sheqer vanilje - 1 lugë gjelle;
- - pluhur pjekje për brumë - 1 lugë çaji;
- - miell - 500 g;
- - fara lulekuqe - 2, 5 lugë gjelle;
- - kripë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni limonin tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Grini zest e saj me një rende të imët. Shtrydhni të gjithë lëngun nga tuli i mbetur.
Hapi 2
Vendosni lëngun e limonit në sobë, duke e derdhur në një tenxhere të vogël. Vlim derisa vëllimi të jetë 2 herë më i vogël se origjinali. Pasi të ndodhë kjo, shtoni 110 gramë gjalpë në lëngun e limonit. Kur të shkrihet, hiqni masën e lëngshme që rezulton nga nxehtësia - duhet të ftohet.
Hapi 3
Ndërkohë, në një filxhan të veçantë, vendosni përbërësit e mëposhtëm: 110 gram gjalpë të mbetur, lëvore limoni të integruar, si dhe sheqer të grimcuar, sheqer vanilje, fara lulekuqe dhe një vezë të gjallë. Përzieni masën që rezulton plotësisht me një blender.
Hapi 4
Shtoni një përzierje të zest dhe gjalpë në masën e ftohur të limonit. Përzieni gjithçka plotësisht, pastaj shtoni miell gruri atje. Bëni këtë gradualisht, ndërsa kaloni miellin nëpër një sitë. Gjithashtu, mos harroni të shtoni kripë dhe pluhur pjekje. Pasi të keni përzier gjithçka derisa të qetë, do të merrni një brumë për biskota të ardhshme.
Hapi 5
Mbështilleni brumin e përfunduar në formën e një shtrese, trashësia e së cilës është afërsisht 1, 5-2 centimetra dhe prerë të gjitha llojet e figurave nga ajo duke përdorur hapëse cookie.
Hapi 6
Vendosni figurat që rezultojnë nga brumi në një fletë pjekje, të para-mbuluar me pergamenë. Dërgoni biskotat e ardhshme në furrë, temperatura e së cilës është 180 gradë, për 15-20 minuta.
Hapi 7
Pasi të ketë kaluar kjo periudhë kohe, hiqni produktet e pjekura nga furra, ftoheni, pastaj shërbejini me guxim. Biskotat e farës së lulekuqes janë të gatshme!
