Biskota aromatik me lulekuqe rezulton të jetë shumë delikate në shije. Më së miri shërbehet me akullore të ftohtë ose kokteje. Hardshtë e vështirë t'i rezistosh një ëmbëlsire të tillë!
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 250 g bollgur
- - 180 g gjalpë
- - 200 g sheqer
- - 6 vezë
- - 200 g fara lulekuqe
- - gjallëri prej 1 limoni
- Për zbukurim:
- - 30 g sheqer krem
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, bluajeni gjalpin me sheqer në një shkumë të qëndrueshëm dhe, pa ndalur fshikullimin, derdhni të verdhat, të ndara nga proteinat, në këtë përzierje.
Hapi 2
Pastaj rrahni të bardhët derisa të formohet një shkumë e bardhë dhe përziejini ato me shumicë.
Hapi 3
Shtojmë aty bollgur, fara lulekuqe, gjallëri të një limoni dhe gatuajmë brumin e biskotave. Nuk duhet të jetë i lëngshëm, por edhe jo i freskët!
Hapi 4
Vendoseni brumin që rezulton në një myk të lyer me yndyrë dhe dërgojeni atë në një furrë të ngrohur më parë në 180-200 gradë për 20-30 minuta.
Hapi 5
Ftohni biskotën e gatshme dhe dekorojeni me sheqer pluhur.
