Ka shumë receta me mish pule, dhe po bëhet gjithnjë e më e vështirë për kuzhinierët të dalin me diçka interesante, në të njëjtën kohë të thjeshtë dhe të shijshme. Kjo recetë është vetëm ajo: nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e saj, por në të njëjtën kohë, nuk është e parëndësishme dhe harmonike në kombinimin e shijeve. Edhe fëmijët mund të përfshihen në proces në mënyrë që edhe ata të mund të bashkohen në pjatën kryesore të vaktit familjar të së Dielës.
Është e nevojshme
- - ëmbëlsira të ngrira pa maja - 1 paketë;
- - bateri pule - 1 bllok (ose 9-10 copë);
- - përzierje perimesh të ngrira "Havai" - 1 paketë;
- - vaj luledielli - 1-2 lugë;
- - kripë, piper i zi i bluar dhe dafinë - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzierja e perimeve duhet të zihet derisa të zbutet, pak e kripur. Bateri pule - kavërdisni me piper dhe gjethe dafine.
Hapi 2
Rrotulloni brumin e shkrirë dhe priteni në katrorë sipas numrit të racioneve. Gjatë trajtimit të pastave të ëmbëlsirave, duhet të ndiqen disa rregulla: shkrini gradualisht në temperaturën e dhomës, hapeni në njërën anë dhe priteni me një thikë shumë të mprehtë. E gjithë kjo kërkohet në mënyrë që struktura e brumit të mos prishet, të mos çahet dhe shtresat të mos ngjiten së bashku.
Hapi 3
Në secilën pjesë të brumit, duhet të vendosni një pjesë të perimeve të zier, dhe të vendosni shkopin e daulles mbi to, kocka lart. Mblidhni brumin në një "qese" dhe siguroni qoshet me një fije ose një shigjetë me qepë të njoma. Nuk është e nevojshme të vendosni shumë mbushje, përndryshe nuk do të jetë e mundur të mblidhni "çantën". Edhe një pjesë e vogël e perimeve do të shtojë lëngje dhe aromë të reja në mish.
Hapi 4
Mbuloni enën e pjekjes me fletë metalike. Vendosni produktet e gatshme sipër dhe vendosni në një furrë të nxehtë mirë derisa brumi të jetë gati. Në varësi të numrit të racioneve dhe temperaturës, koha e gatimit mund të jetë deri në 20 minuta, por nuk rekomandohet ta lini më gjatë - pasta e pjekur është pjekur shumë shpejt dhe ekziston rreziku që pjata të digjet. Ftojeni "çantat" e gatshme dhe shërbejeni.
