Çfarë ide e shkëlqyeshme për të kënaqur të dashurit tuaj në mëngjes ose mysafirë të papritur me një tortë të tillë. Byreku përgatitet mjaft shpejt, dhe shija e saj është e pakrahasueshme.
Është e nevojshme
- - vezë pule - 3 copë.
- - salcë kosi 10% - 250 ml
- - vaj perimesh - 2 lugë
- - miell misri - 6 lugë
- - miell gruri - 3 tbsp.
- - sheqer - 2 tsp
- - spec i bluar - 1 tsp
- - kripë për shije dhe pluhur pjekje - 0,5 lugë.
- Për mbushje:
- - 1 pirun i vogël i lakrës së re
- - 8 suxhuk
- - 50 g djathë Poshekhonsky
- - 2 tbsp. parmixhano (i integruar)
- - një tufë e vogël qepësh të njoma dhe kopër
- - 0,5 kanaçe misri të konservuar
Udhëzimet
Hapi 1
Vendi më i mirë për të filluar është duke bërë mbushjen. Prisni hollë lakrën e re, shtoni pak kripë, bluajeni lehtë në mënyrë që të zbutet pak, dhe nuk e lë lëng, lëng nuk është i nevojshëm.
Hapi 2
Prisni imët zarzavatet dhe përzieni me lakër, shtoni djathë, prerë në kube, misër (së pari ju duhet ta thani), salcice të prera në qarqe. Numri i salciceve mund të shtohet. Tani përzieni të gjitha këto dhe mbushja për byrekun e pelte është gati!
Hapi 3
Tjetra, përgatisni brumin. Vezët duhet të rrihen me një mikser me sheqer dhe kripë në një shkumë. Tjetra, duke shtuar vaj perimesh në pjesë të vogla, rrahni masën deri në konsistencën e një krem.
Hapi 4
Përzieni miellin me pluhurin pjekës dhe shoshiteni me kujdes. Shtoni krem kosi, specin dhe përziejeni mirë. Me shumë kujdes, në pjesë, përzieni kremin e vezëve. Brumi duhet të jetë i lehtë dhe me gëzof. Përgatitni një enë pjekjeje dhe lyejeni me vaj. Nëse forma është pa një shtresë jo-ngjitëse, atëherë këshillohet që ta spërkatni me miell.
Hapi 5
Butësisht transferojeni brumin që rezulton në një kallëp me trashësinë e gishtit. Tani vendosni mbushjen në brumin e përgatitur në një shtresë të barabartë, spërkatni me djathë sipër. Hidhni brumin e mbetur në majë të tortës, duke e barazuar brumin me tundjen e njëtrajtshme të kallëpit. Sasi e vogël fara susami mbi tortë.
Hapi 6
Kaq, torta është gati për pjekje. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni në këtë temperaturë për 15 minuta, pas kohës së specifikuar ju duhet të ulni temperaturën në 180 gradë dhe piqni për rreth 30 minuta derisa torta të skuqet.
