Ekziston një mendim se beqarët dinë vetëm të gatuajnë dumplings nga dyqani dhe të ziejnë vezët. Por shumë prej tyre janë në gjendje të përgatisin pjata më të konsiderueshme, të tilla si tortë. Cila është torta "Dreamndrra e Bachelor" dhe si ta gatuani, lexoni më tej.
Është e nevojshme
-
- 3 vezë;
- 2/3 filxhan sheqer pluhur
- 2 tbsp kakao;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- 3 gota miell;
- 300 g çokollatë;
- 2 lajthi;
- 2 pykë me çokollatë të bardhë;
- reçel
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni brumë me bukë të shkurtër. Grini gjalpin e zbutur me miell dhe sheqer pluhur. Shtoni të verdhat e vezëve. Përhapni gjysmën e brumit në të gjithë anën e brendshme të një forme gjysmërrethore rezistente ndaj nxehtësisë, e cila së pari duhet të lyhet me vaj perimesh dhe të spërkatet me miell.
Hapi 2
Mbuloni brumin me fletë metalike. Pastaj spërkatni fasulet ose fasulet sipër. Vendoseni brumin në furrë dhe ngrohni në 200 gradë. Gatuajeni të gjithë për rreth 25 minuta, dhe pastaj hiqni fletën dhe fasulet. Piqeni brumin. Pasi të jetë gati, nxirreni dhe ftohet, por mos e hiqni brumin nga kallëpi. Piqni pjesën e dytë, saktësisht të njëjtën tortë në të njëjtën mënyrë.
Hapi 3
Bëni një biskotë. Nëse nuk jeni të sigurt nëse mund ta përballoni këtë, atëherë mund të përdorni kube biskotash të përziera me krem. Vendosini në një kallëp dhe ngrijini. Hiqni hemisferën e përfunduar nga kallëpi.
Hapi 4
Pritini pjesën e poshtme të tortës në një figurë tetë. Përhapni një shtresë bujare reçeli sipër dhe lëreni të zhytet. Pritini biskotat e mbetura në kubikë të vegjël.
Hapi 5
Piqni beze të vogla, me diametër rreth 5 centimetra, duke tundur më parë të bardhat dhe sheqerin. Fërkoni gjalpin e zbutur me qumësht të kondensuar. Ndajeni kremin në dy pjesë për dy ëmbëlsira.
Hapi 6
Mblidhni dy ëmbëlsira. Lyejeni një hemisferë rëre me krem, duke e vendosur në myk së pari për të shmangur thyerjen e tij. Kombinoni kubet e kremit të mbetura dhe vendosini sipër beze.
Hapi 7
Ngrijeni tavën e tortës për 30 minuta. Hiqni tortën e ngrirë nga ajo dhe prerë anën. Pasi të keni marrë kështu kryqëzimin e dy hemisferave, vendosni një bazë biskotash. Bëni një tortë të dytë në të njëjtën mënyrë.
Hapi 8
Vendosni krem në tortë dhe dekoroni secilën hemisferë me karamele sipër. Tortën mund ta dekoroni edhe me çokollatë të lehtë. Mos harroni se gjëja kryesore në tortën e Dreamndrrës së Bachelor nuk është përmbajtja, por forma.
