Edhe ata që nuk i pëlqejnë vërtet djathët e gjizës ose karotat do t'i pëlqejnë këto puffs. Ato janë gjithashtu të dobishme. Dhe gatimi i tyre nuk është aspak e vështirë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- 250 g miell
- 1 e verdhë veze
- 1 lugë çaji vaj
- Kripë
- Ujë të ngrohtë
- Për mbushje:
- 3 kërcell presh
- 1 karrota të mëdha ose 2 të vogla
- 150 g gjizë me pak yndyrë
- Majdanoz i freskët
- Kripë, piper dhe arrëmyshk
- 1 e verdhë veze
- Farat e susamit
- Pak gjalpë ose margarinë
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni miellin, të verdhën e vezës, vajin, kripën dhe ujin dhe gatuani brumin. Lëreni të vendoset në një vend të ngrohtë për të paktën 1 orë. Pastaj hapni brumin në një shtresë të hollë në një sipërfaqe me miell. Ne e presim atë në 12 katrorë të barabartë.
Hapi 2
Bërja e mbushjes. Lajmë dhe qërojmë preshin dhe presim imët gjethet. Qëroni dhe grijini karotat. Skuqni karrotat dhe qepët në pak gjalpë. Sezoni me arrëmyshk të integruar, kripë dhe piper. Shtoni gjizë dhe majdanoz të grirë hollë dhe hiqeni nga nxehtësia. Ftohet.
Hapi 3
Shtrojmë mbushjen në katrorët e brumit. Ne bëjmë qoshet e shesheve në mes dhe lidhim. Përhapni pudrat me të verdhën e vezës dhe spërkatni me farat e susamit. Ngroheni furrën dhe piqni pudrat në 175 gradë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shërbejeni me ndonjë sallatë perimesh. Ju bëftë mirë!
