Cutlets mund të bëhen jo vetëm nga mishi. Ju sugjeroj t’i bëni me thjerrëzat me salcë shege. Ato do të pëlqehen veçanërisht nga ata që monitorojnë dietën e tyre ose humbin peshë.
Është e nevojshme
- - thjerrëzat jeshile - 0,5 gota;
- - qepë - 2 copë;
- - patate - 1 copë;
- - lëng shege - 1 gotë;
- - vaj perimesh;
- - cilantro e copëtuar - 1 lugë çaji;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Për thjerrëzat, bëni sa më poshtë: Vendosini në një enë dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Në këtë gjendje, ajo duhet të qëndrojë për gjysmë ore. Qëroni patatet dhe 1 qepë dhe pritini në copa të mëdha. Kullojeni kupën e thjerrëzave dhe grijeni atë. Bëni të njëjtën gjë me patate të prera dhe qepë. Kombinoni të tre produktet, shtoni një lugë gjelle vaj perimesh në to, si dhe kripë dhe piper. Përziejeni tërësisht. Kështu, doli mishi i grirë.
Hapi 2
Bëni cutlets nga mishi i grirë dhe skuqini ato në një tigan derisa të marrin ngjyrë të artë, domethënë për 5 minuta dhe në secilën anë. Së pari ju duhet t'i gatuani në nxehtësi të lartë, pastaj në mes të mesme.
Hapi 3
Qëroni dhe copëtoni qepën e dytë. Merrni një tenxhere dhe hidhni lëngun e shegës në të. Duhet të nxehet, pastaj shtoni qepë të copëtuar dhe cilantro në të. Gjithashtu, mos harroni të kriposni dhe piperosni këtë përzierje. Përzieni gjithçka tërësisht. Mbuloni salcën e shegës dhe ziejeni në zjarr shumë të ulët për 20 minuta. Cutletat e thjerrëzave me salcë shege janë gati!
