Një variacion interesant në pudingun e kosit. Në rastin ideal, duhet të merrni pjeshkë të freskëta, por nëse nuk i keni, atëherë ato të konservuara do të bëjnë. Rezultati është një ëmbëlsirë delikate delikate me një aromë të këndshme të frutave dhe kafesë.
Është e nevojshme
- - 250 g mascarpone;
- - 250 g kos natyral;
- - 125 g boronicë;
- - 120 g sheqer krem;
- - 100 ml kafe të fortë;
- - 8 copë Biskota Savoyardi;
- - 2 pjeshkë, 2 banane.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni mascarpone me 125 g kos natyral të pa aromë, shtoni sheqer krem, rrihni për rreth 1.5 minuta derisa të qetë. Përzieni gjysmën e mbetur të kosit me bananet, të cilat janë qëruar më parë, të prera në copa. Grini me një blender derisa të bëhet pure dhe derdhni në mascarponën e rrahur.
Hapi 2
Shpëlaj pjeshkët, të prera në feta të holla. Nëse keni pjeshkë të konservuara, hiqini ato nga kavanoza dhe vendosini në peshqirë letre që të kullojnë lëngun e tepërt.
Hapi 3
Ngopni lehtë biskotat Savoyardi me kafe të fortë.
Hapi 4
Vendosni një sasi të vogël kremi delikat në enë të ndara, më pas shtoni biskota savojardi dhe boronicë të larë me disa feta bukuroshe. Pastaj mbulojeni të gjitha me një shtresë kremi. Vendosni boronicat sipër në një rreth, dhe vendosni një fetë bukuroshe në mes.
Hapi 5
Vendosni pudingun e kosit të pjeshkës në frigorifer dhe lëreni ëmbëlsirën të ftohet për 30 minuta. Shërbejeni menjëherë më pas. E bukura e kësaj recete është se nuk ka nevojë të piqet në furrë.
