Sallata e pulës me luleshtrydhe dhe spinaq do t'ju shërbejë si një darkë e shkëlqyeshme e përzemërt dhe e lehtë. Mund të shoqërohet me verë të bardhë ose të kuqe. Gjithashtu, kjo sallatë është e përkryer për çdo festë festive.
Është e nevojshme
- - fileto pule 200 g;
- - luleshtrydhe 150 g;
- - salcë soje 3 lugë gjelle;
- - xhenxhefil i thatë 1 lugë;
- - lëng limoni 2 lugë gjelle;
- - hudhër 1-2 thelpinj;
- - spinaq 1 tufë;
- - vaj ulliri 1 lugë gjelle;
- - sheqer 1 lugë;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani fileton e pulës, thajeni me peshqir letre. Pritini fileto në shirita nëpër kokërr.
Hapi 2
Për marinadën, përzieni salcën e sojës me vaj ulliri, shtoni xhenxhefil të thatë dhe hudhër të copëtuar, përziejeni tërësisht. Vendosni fileton në një tas dhe hidhni sipër marinadën, përziejeni dhe lëreni për 30 minuta.
Hapi 3
Në një tigan me skarë (ose tigan të zakonshëm), skuqni copat e filetave në secilën anë derisa të marrin një ngjyrë të artë, për 3-4 minuta.
Hapi 4
Lani luleshtrydhet, lërini të thahen dhe prerë çdo kokrra të kuqe në lagje. Shpëlajeni spinaqin nën ujë të rrjedhshëm dhe lëreni të thahet.
Hapi 5
Gatim salcë sallatë. Hidhni vaj ulliri në një tas, shtoni lëng limoni, sheqer, sezoni me piper dhe kripë, përziejeni tërësisht derisa sheqeri të tretet.
Hapi 6
Vendosni gjethe spinaqi në një pjatë të sheshtë, sipër vendosni feta fileto të skuqura dhe luleshtrydhe të copëtuara. Derdhni salcën mbi salcën. Kjo sallatë mund të shërbehet si një meze për verën e bardhë ose të kuqe.
