Në Itali, pothuajse të gjitha produktet e miellit quhen makarona; madje quhet dru furça të skuqura thellë. Por tradicionalisht kjo fjalë tregon makarona, të cilat përgatiten nga uji dhe mielli i grurit, si dhe të gjitha pjatat nga këto produkte. Makaronat me mish pule, avokado, domate dhe rukola të freskët janë perfekte për një darkë të lehtë vere.
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - 300 g makarona (makarona);
- - 1 fileto pule;
- - 10 domate qershi;
- - 50 g djathë;
- - 1 tufë sallatë rukola;
- - 1 avokado;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - piper i zi, kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni fileton e pulës, të prerë në copa të vogla.
Hapi 2
Skuqeni mishin në vaj ulliri. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Mund të shtoni hudhër të thatë ose koriandër.
Hapi 3
Pritini qershinë në gjysma, copëtoni koprën. Shtoni këto përbërës në pulë, ziejini së bashku për 5 minuta.
Hapi 4
Fërkoni djathin e fortë. Qëroni avokadon, prerë në pykë.
Hapi 5
Zieni makaronat, kullojeni ujin.
Hapi 6
Vendosni makaronat në një pjatë me pulën dhe domatet sipër. Sasi e vogël me djathë të integruar. Dekoroni me pykë avokado dhe përhapni marule përreth. Shuajeni me pak vaj ulliri dhe shërbejeni menjëherë.
