Kjo sallatë aromatike dhe e shijshme i përket kuzhinës greke. Bazohet në domate të thata, pulë të pjekur dhe djathë parmixhano.
Është e nevojshme
- Për sallatën:
- - fileto pule - 300 gr.;
- - domate të thata - 100 gr.;
- - Parmixhano - 50 gr.;
- - sallatë jeshile (për shembull, radicho) - 150 gr.;
- - hudhër;
- - piper i zi / bizele;
- - bimë të thata.
- Për karburantin:
- - vaj perimesh - 50 ml;
- - mustardë - 1 lugë;
- - lëng limoni);
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini kripë, piper, barishte në një llaç, shtoni pak vaj perimesh, hudhër të copëtuar imët.
Fërkoni fileton e pulës me përbërjen që rezulton dhe mbështillni atë në fletë metalike.
Pjekim në furrë në 180 gradë për 30-40 minuta.
Hapi 2
Pritini fileton e pulës dhe domatet në copa të vogla. Prisni djathin hollë.
Hapi 3
Përgatitja e veshjes. Për ta bërë këtë, përzieni mustardën, vajin, lëngun e limonit. Kripë dhe piper.
Hapi 4
Përzieni salcën me sallatë jeshile.
Ne i përhapim përbërësit në sekuencën e mëposhtme - marule, domate, fileto, sipër - Parmixhano.
