Kjo sallatë interesante dhe e lehtë për t’u përgatitur është e denjë të shfaqet në mesin e meze të ftohtë në tryezën festive. Pjata mund të shërbehet ose në enë të ndara ose në një pjatë të madhe të sheshtë.
Është e nevojshme
- - 2 gjokse pule të ziera
- - 170 g kumbulla të thata
- - 4 vezë pule të ziera
- - 2 grushta të mëdha arra të lëvozhguara
- - 1 kastravec i madh i freskët
- - majonezë
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni kastravecin plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, zhvishem, grijeni në rende të mesme. Ndajeni në 6 tasa për servirje dhe spërkatini me kripë të imët.
Hapi 2
Vezët e ziera ndani në të verdhë dhe të bardhë. Grini proteinat në një rende mesatare. Vendosni një shtresë të proteinave në majë të trangujve, pastroni pak me majonezë.
Hapi 3
Pritini gjoksin e pulës në kubikë të madhësisë së mesme, vendosni në tasat e sallatës në shtresën tjetër.
Hapi 4
Shpëlajini kumbullat e thata tërësisht, nëse janë mjaft të buta, atëherë thjesht shpëlajini me ujë të valë, nëse jo shumë të butë, atëherë zhytuni për pak kohë në ujë të nxehtë të zier. Thatë dhe copëtoni imët. Vendosni kumbullat e thata në majë të pulës.
Hapi 5
Lani një shtresë kumbullash të thata me majonezë. Përhapni arra të copëtuara sipër.
Hapi 6
Prisni të verdhat me një pirun ose hekura. Lani një shtresë arra me majonezë dhe spërkatni me të verdhat e vezëve.
Hapi 7
Vendosni tasat e sallatës në frigorifer para se t’i shërbeni, dhe lëreni enën të thithë për pak kohë. Para se të shërbeni, mund ta dekoroni secilën racion me një degëz kopër të freskët ose 1 krasitje.
