Një pjatë me pak kalori dhe e shijshme, ideale për ditët e nxehta, kur ju duhet të shëroheni, por në të njëjtën kohë dëshironi të ndiheni të lehtë pas vaktit. Makaronat e pulës do t'u pëlqejnë të gjithë anëtarëve të familjes si një pjatë e përditshme që kërkon minimumin e kohës për t'u përgatitur.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 3-4 persona:
- - 200 g të çdo paste;
- - 2 lugë vaj ulliri;
- - qepë;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 4 domate;
- - gjoks pule;
- - 150 ml lëng mishi pule;
- - 3 lugë zarzavate të borzilokut të copëtuar dhe disa gjethe për zbukurim;
- - një lugë gjelle uthull balsamike;
- - 50 g Parmezan të integruar;
- - kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni pulën derisa të zbutet në ujë të kripur. Kalojeni në një pjatë, lëreni mënjanë të ftohet.
Hapi 2
Zieni makaronat në një sasi të madhe uji pak të kripur në përputhje me udhëzimet në paketim, vendosini në një kullesë. Ne përpiqemi ta koha atë në mënyrë që makarona të jetë gatuar deri në kohën që të gjithë përbërësit e tjerë janë gati.
Hapi 3
Pritini gjoksin e pulës të ftohur në copa të vogla, shtrydhni hudhrën, copëtoni qepën, prerë domatet në kube.
Hapi 4
Nxehim vajin në një tigan, skuqim qepën në të në mënyrë që të bëhet transparente dhe e butë. Shtoni hudhër dhe domate dhe skuqini për një minutë.
Hapi 5
Shtoni në tigan copa pule, lëng pule, borzilok, uthull balsamike dhe makarona. Llokoçis, kripë dhe piper për shije, gatuaj në nxehtësinë maksimale për disa minuta në mënyrë që lëngu i tepërt të avullojë.
Hapi 6
Ne shtrojmë makaronat me mish pule dhe domate në pjata, spërkasim me Parmezan të integruar, zbukurojmë me gjethe borziloku.
