Okroshka është një supë e lehtë vere, një kënaqësi e vërtetë për ta shijuar atë në një ditë të nxehtë. Ka shumë mundësi për të gatuar okroshka, ju sugjerojmë të gatuani okroshka me mish pule dhe domate.
Është e nevojshme
- - 500 ml kefir;
- - 200 g fileto pule të zier;
- - 150 ml ujë të zier;
- - 70 g suxhuk të tymosur;
- - 2 tranguj;
- - 2 domate të freskëta;
- - 2 vezë të ziera;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - lëng limoni, piper, kripë, bimë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës së zier në kubikë të vegjël. Suxhuku mund të pihet ose gjysëm i tymosur, gjithashtu duhet të pritet në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Shpëlaj tranguj dhe domate, prerë në kube, shtoni në pulë dhe suxhuk, llokoçis. Qëroni vezët e pulës të ziera fort, copëtoni, dërgojeni në bosh për okroshka. Vendosni bimë të freskëta të copëtuara në të njëjtin vend. Ju mund të merrni më shumë zarzavate - prej saj okroshka do të bëhet vetëm më e lehtë dhe e shijshme.
Hapi 3
Kripë dhe piper masën, shtrydhni hudhrën në të përmes një shtypi. Përziejini mirë. Baza për okroshka është e gatshme, mund ta ruani në një enë të mbyllur hermetikisht në frigorifer, duke e derdhur me kefir kur kërkohet. Plus, është një sallatë e shijshme e plotë që mund të kalohet me majonezë.
Hapi 4
Përzieni kefir me ujë të ftohtë, mbusheni me përzierjen e përgatitur. Shtoni lëng limoni të freskët në okroshka për shije, përzieni. Shërbyer okroshka të ftohur me mish pule dhe domate.
