Veçantia e kësaj recete qëndron në faktin se baza përbëhet nga një masë e biskotave. Mesi përfaqësohet nga masa e gjizës, dhe pjesa e sipërme është salca e rrushit.
Është e nevojshme
- - 100 g biskota;
- - 150 g sheqer;
- - 80 g margarinë;
- - 500 g rrush pa fara;
- - 3 vezë;
- - 650 g masë gjizë;
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar;
- - 2 tbsp. lëng limoni;
- - 1 tbsp. niseshte
Udhëzimet
Hapi 1
Thërrmoni biskotat, shtoni 50 g sheqer. Shkrini margarinën dhe bashkojeni me biskotat. Llokoçis dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Kompaktoni masën mirë dhe vendoseni të ftohet për gjysmë ore.
Hapi 2
Rrihni rrush pa fara, 100 g sheqer, niseshte derisa të qetë. Kalojeni në një tenxhere dhe lëreni të ziejë, duke e përzier për 2 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, ftohet. Hidhni salcën e rrushit që rezulton në një gotë.
Hapi 3
Lëvizni gjizën me qumësht të kondensuar derisa të trashet. Shtoni një pikë lëng limoni, shtoni vezë dhe lëvizni përsëri. Hidhni përzierjen e gjizës në një enë pjekje me biskota dhe sipër hidhni salcën e rrushit. Përdorni një thikë për të trazuar pjesën e sipërme të tortës.
Hapi 4
Piqeni tortën në 150⁰C për 1 orë. Hiqeni tortën e gatshme nga kallëpi dhe ftohet. Derdhni salcën mbi tortë, zbukuroni me copa rrush pa fara dhe shërbejeni.
