Për tryezën e Vitit të Ri, një sallatë e zbukuruar si një kokërr ose një pulë është e përsosur. Për prodhimin e bizhuterive, përdoren të bardha të prera imët ose e verdha e verdhë veze e zier, speca zile shumëngjyrësh për sqepin, fiston dhe bishtin dhe zarzavatet.
Është e nevojshme
- Produktet e sallatës:
- • Mish i zier (mish pule, viçi) - 400 gr.
- • Djathë - 200 gr.
- • Vezë pule - 3 copë.
- • Qepë - 1 copë.
- • Kërpudha (shampanjë, agarikë mjalti) - 300 gr.
- • Majonezë - 300 gr.
- • Piper i zi (i bluar) - në majë të një thike
- • Kripë për shije
- • Vaj perimesh - 1-2 tbsp. lugë
- Produktet e dekorimit:
- • piper zile për zbukurim - 1 copë.
- • Zarzavate (kopër, majdanoz, marule)
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni imët mishin e zier në kube ose kubikë të vegjël. Qëroni perimet dhe barishtet. Shpëlaj kërpudhat dhe pres me thikë. Prisni imët qepën e qëruar dhe dërgojeni së bashku me kërpudhat në një tigan për tiganisje derisa qepa të marrë ngjyrë kafe të artë. Grijeni djathin në një rende të imët.
Hapi 2
Zieni vezët e pulës për të paktën 10 minuta. Qëroni 2 vezë dhe pritini imët. Pritini gjysmën e një veze në feta të rrumbullakëta, copëtojeni pjesën tjetër në një rende. Kjo mund të përdoret për të dekoruar një sallatë.
Hapi 3
Ne mbledhim sallatën. Kombinoni pulën, kërpudhat me qepë, djathë, vezë të ziera dhe majonezë në një tas. Shtoni kripë. Piper i bluar dhe përzierje. Ne përhapim gjethe marule ose zarzavate të tjera në pjatë, formojmë një figurinë të buburrecit nga përzierja që rezulton.
Hapi 4
Dekoroni me vezë të ziera të grimcuara. Sqepi dhe fiston duhet të priten nga speci i kuq. Shtroni një bisht të bukur gjeli nga specat e verdhë dhe jeshilë.
