Kur hartoni një menu të Vitit të Ri, është e rëndësishme të kujdeseni jo vetëm për shijen e enëve festive, por edhe për pamjen e tyre. Befasoni mysafirët tuaj duke përgatitur një sallatë të shijshme dhe të kënaqshme me pemën e Krishtlindjes.
- 280 gram proshutë të butë
- një kuti me ushqim të konservuar. shampanjë
- 3 vezë të ziera fort
- 130 gram majonezë
- 70 gramë krem kosi të trashë
- 1 kastravec i madh (i freskët)
- 2 bullgarë. piper
- 3 thelpinj hudhër
- qepë të njoma ose kopër për zbukurim
1. Përgatitni një pjatë të sheshtë ovale, në të cilën do të shtroni sallatën në formën e një kockave të kurrizit në shtresa.
2. Shtresa e parë e sallatës do të jetë proshuta e copëtuar imët. Meqenëse kjo është shtresa e parë, ajo duhet të vendoset me kujdes në formën e një peme të Krishtlindjes, për këtë mund të përdorni një klishe. Pritini pemën dhe vendosni fletën në një pjatë, dhe pasi vendosni shtresën e parë, hiqni klishe.
3. Çdo shtresë e sallatës duhet të jetë e veshur me salcë: përzieni krem kosi me majonezë dhe hudhër të copëtuar.
4. Vendosni një shtresë kërpudhash të prera imët në salcë.
5. Pastaj vjen shtresa e trangujve. Kastraveci duhet të qërohet dhe të pritet imët.
6. Tjetra, tre vezë të ziera në një rende të imët dhe përhapni shtresën tjetër me to.
7. Shtresa e fundit e majonezës duhet të jetë pak më e trashë se ato të mëparshmet në mënyrë që sallata të jetë e ngopur dhe me lëng.
8. Pastaj mund të filloni të dekoroni: vendosni qepë të njoma të copëtuara dhe zbukuroni "pemën e Krishtlindjes" me lodra të bëra nga misër, ullinj, speca ose karota.
9. Në përgjithësi, çdo gjelbërim mund të përdoret për të imituar degët e bredhit. Kopra ose majdanozi do të bëjnë.
10. Sallata "Yolochka" duhet të qëndrojë për të paktën gjysmë ore në frigorifer, kështu që shija e saj do të jetë edhe më e mirë.
Një sallatë në formën e atributit kryesor të Vitit të Ri do të dekoroj tryezën festive dhe do të kënaqë mysafirët.
