Cila është një tryezë festive e Vitit të Ri në Vitin e Qenit pa një pjatë të shijshme për nder të saj? Në fund të fundit, ju duhet të cajole një simbol miqësor, të tregojë se si të gjithë janë të lumtur të takohen. Kështu që ne blejmë sende ushqimore, vendosim kalata dhe përgatisim një sallatë jashtëzakonisht ushqyese, pikante dhe të shijshme "Shaggy Dog" me mish, kërpudha dhe sallam. Ju mund të telefononi fëmijët për ndihmë, ata patjetër do të pëlqejnë pjatën!
Për të përgatitur një sallatë për Vitin e Ri në formën e një qeni, do t'ju duhet mishi, suxhuk, kërpudha, perime, majonezë. Janë këto produkte që do t'i japin një pjate festive një shije unike. Nëse nuk doni të ngatërroheni me shtrimin e shtresave dhe formimin e fytyrës së një qeni, thjesht mund të përzieni të gjithë përbërësit. Sidoqoftë, ky opsion nuk do të jetë në gjendje të mahnisë mysafirët me një mënyrë origjinale të shërbimit, kështu që ne do të bëjmë një sallatë për Vitin e Ri 2018 sipas të gjitha rregullave.
Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- viçi i zier, viçi - 500 g;
- Suxhuk i zier "Doctor" - 300 g;
- vezë të ziera - 5 copë;
- qepë - 3 koka;
- trangujve turshi / turshi - 3 copë;
- patate të ziera të mesme - 5 zhardhokë;
- karota të ziera - 4 copë;
- shampanjë turshi (ose kërpudha të bëra vetë nga boshllëqet) - 300 g;
- majonezë për përhapjen e shtresave;
- vaj perimesh për skuqje;
- kripë;
- ullinj të zi për salcë sallate.
Recetë hap pas hapi për sallatën Shaggy Dog për vitin e ri 2018:
- Përgatitni më parë të gjithë ushqimet. Qëroni patatet, qepët dhe karotat, qëroni vezët e ziera.
- Grini trangujve turshi, karrota, patate, të bardha dhe të verdha, vendosni të gjithë përbërësit në pjata të ndryshme pa i përzier.
- Pritini mishin dhe qepën e zier në kubikë të vegjël. Hidhni vaj në një tigan, skuqni gjysmën e qepës me copat e mishit. Pas 3 minutash, pasi të shfaqet kore e shijshme, shtoni kastravecat e grira. Skuqeni përzierjen për disa minuta, transferojeni në një pjatë, të freskët.
- Shtoni vaj në tigan, skuqni shampanjë të copëtuar imët me qepët e mbetura. Sezoni me piper dhe kripë për shije. Lëreni të ftohet.
- Fërkojeni suxhukun përmes një rendeje karrote koreane ose prerë atë në shirita shumë të hollë për të bërë shirita të hollë.
- Ne fillojmë të mbledhim sallatë pudre për 2018 të Ri. Për ta bërë këtë, ndani patatet, karotat, mishin në gjysma të barabarta.
- Shtresa e parë është viçi i skuqur me qepë, i formuar në një pjatë në formën e simbolit të vitit të ardhshëm - Qeni i Tokës së Verdhë. Ne bëjmë barkun, katër këmbë, kokën dhe bishtin, duke përhapur mishin me një lugë.
- Shtresa e dytë është gjysma e patateve të grira. Lyejmë me majonezë, shtojmë pak kripë nëse dëshirojmë.
- Tjetra, shtroni gjysmën e karotave në shtresa, kërpudhat e skuqura me qepë, patatet e mbetura, përsëri bëni një rende majonezë për lëngje.
- Shtoni viçin e mbetur, spërkatni mishin me të verdhë veze, derdhni proteina nga pjata sipër me një shtresë.
- Prekja përfundimtare e sallatës së Vitit të Ri është formimi i veshëve, putrave dhe bishtit nga sallami. Ne e bëjmë gjuhën nga sallami i tymosur, gazi - nga gjysmat e ullinjve.
Sallata për Vitin e Ri 2018 të qenit është e gatshme, mund ta vendosni në frigorifer për gjysmë ore për ta lagur, dhe pastaj t'ua tregoni mysafirëve.
